쫄볶이

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요술양탄자

쫄볶이

쫄면으로 만드는 간식요리!!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쫄면사리
300g 구매
어묵
3~4장 구매
양파
1개 구매
대파
1뿌리 구매
당근
약간 구매
적양배추
1/4통 구매
깻잎
조금 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
황설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

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어묵은 적당한 크기로 썰고, 야채는 손질후 씻어서 썰어 준비합니다

쫄면사리는 잘 떼어서 끓는 물에 넣어 살짝 삶은후 찬물에 헹구어 준비합니다

프라이팬에 어묵과 야채들을 넣고 물을 자작하게 부어주고
양념재죠를 넣어 먼저 익혀 줍니다

어느정도 야채가 익으면 삶아둔 쫄면사리를 넣고 약불에서 조려줍니다
마지막에 깻잎을 넣어 줍니다

떡볶이떡 대신에 쫄면사리는 넣어 만들었어요
쫄면 특유의 쫄깃함이 있어서 정말 맛있답니다

쫄볶이 관련 상품

등록일 : 2016-08-18 수정일 : 2016-08-18

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요리 후기 1

leekm0147 2018-01-20 14:25:42

맛있어요

댓글 1

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