Name: 집밥백선생 제육볶음 황금레시피:)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동삼겹살 300g; 양배추 1줌; 호박 1/2개; 대파 1/2개; 양파 1개; 청양고추 2개; 설탕 1큰술; 고추장 1/2큰술; 다진마늘 1큰술; 고춧가루 2큰술; 간장 3큰술; 참기름 1큰술; (종이컵기준) 물 1/2컵

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21,256

러블리꽁

집밥백선생 제육볶음 황금레시피:)

냉동실에 처치곤란 삼겹살이 있길래 제육볶음 만들어봤어요:)
짱짱 맛있는 제육볶음 황금레시피 시작합니다요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동삼겹살
300g 구매
양배추
1줌 구매
호박
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매

[양념장]

설탕
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

채소 손질부터 해주세요. (양배추, 호박, 대파, 양파, 청양고추) 양배추, 양파는 채썰어 주시고, 호박은 큐브형으로 썰어주세요. 대파, 청양고추는 송송 썰어서 준비해주세요*

제육볶음 첫번째 키포인트! 팬에 삼겹살을 굽는다는 생각으로 가지런히 펴서 올려주세요.

삼겹살을 가지런히 펴놓은 상태에서, 불을 켜주세요:)

삼겹살을 굽다가, 기름이 어느정도 올라왔을때 쯤 송송썬 대파를 넣어주시면 됩니다.

종이컵 기준으로 물 1/2컵, 설탕 1큰술, 고추장 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술을 넣어주세요. 삼겹살이 탈 수 있기 때문에 물을 가장 먼저 넣어주시는게 중요해요:D

간장도 3큰술 넣어주시고!

준비해둔 양배추, 호박을 넣어주시고 잘 볶아주세요!

마지막으로 참기름 1큰술로 마무리* 한가지 팁을 알려드리자면, 참기름은 불을 꺼준 상태로 넣어주시는게 중요해요! 불을 켠 상태로 넣으면 참기름 향이 다 날라갑니다~:)

맛있는 제육볶음 완성:)★ 쌈에 싸먹어도 맛있고, 흰밥에 제육볶음 넣고 쓱삭쓱삭 비벼먹어도 꿀맛!! 엄지척^^

: 처음에 삼겹살을 가지런히 펴서 구워주는게 중요해요^^ 이게 제육볶음의 가장 큰 포인트!

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등록일 : 2016-08-17 수정일 : 2016-08-17

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레시피 작성자About the writer

러블리꽁

초보새댁 공당무입니다^^ 음식하는걸 좋아라 하고 즐겨하는편 이예요:) 우리 다같이 맛있는 레시피 공유해요!!

포토 리뷰 1

요리 후기 3

ckckck2 2016-08-25 23:26:31

정말맛잇엇어요 전 미림이랑 요리당을 조금더넣엇어요

백서희 2017-06-07 16:21:32

덕분에 맛있게 잘먹었어요 ^^

쉐프의 한마디2017-06-07 16:21:32

우히히 ㅋㅋㅋ감사용^^

광수♡농 2016-10-19 20:25:04

난 소질이 없나봐ㅠ 맛이별루

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