Name: 집밥백선생 닭백숙 양념장 매콤 깔끔
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭(9호) 1마리; 양파; 파; 마늘; 고춧가루 1/4컵; 닭육수 1/4컵; 간장 2T; 식초 1T; 연겨자; 설탕 살짝

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율맘써니

집밥백선생 닭백숙 양념장 매콤 깔끔

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭(9호)
1마리 구매
양파
구매
파
구매
마늘
구매

[양념장]

고춧가루
1/4컵 구매
닭육수
1/4컵 구매
간장
2T 구매
식초
1T 구매
연겨자
구매
설탕
살짝 구매

노하우

조리순서Steps

큰 냄비에 물 3L를 넣고 손질한 닭을 넣고 양파 작은거 한개(큰거 반개), 대파 1개,마늘 5개를 넣고 30분간 삶아주세요 * 껍질을 좋아하지 않아 벗겼어요! * 월계수잎은 생략 가능!!

닭은 너무 오래 삶으면 쫄깃한 식감이 없어져요 다리 부분 살이 잘 벗겨지면 다 익은 상태!!

포인트가 되는 양념장 분량의 재료를 넣고 만들어 주심 돼요 육수와 고춧가루는 1:1 비율로~간 마늘, 다진 파, 연겨자를 넣어서 섞어 주심 돼요

육수에 파, 부추를 데쳐서 올려주기!

육수까지 부으면 맛있는 닭백숙 완성

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등록일 : 2016-08-16 수정일 : 2016-08-16

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레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/monggle_cook

#닭백숙 #집밥백선생 #백선생닭백숙

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