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말랑이뽀

남은 치킨 요리!! 초간단 닭강정 만들기

먹고 남은 치킨으로 후다닥 만들 수 있는 닭강정이에요.
술안주로 안성맞춤이고 밥반찬으로도 손색없답니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먹고 남은 프라이드 치킨을 전자레인지에 1분 30초 ~ 2분 정도 돌려준 후 뼈와 살을 발라내 한입 크기로 잘라주세요.

전자레인지

양파는 채 썰고 청양고추는 고추씨를 제거 한 후 작게 썰어 주세요.
팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 양파를 넣고 달달 볶아 주세요.
양파가 숨이 죽고 어느 정도 물이 생길 때까지 볶아주세요.
그 다음 케찹, 고추장, 올리고당, 간장을 넣어주세요.
올리고당 대신 물엿 사용하셔도 됩니다.
소스 재료들을 잘 섞어 준 후
치킨과 청양고추를 넣고 볶아주세요.
치킨 겉에 소스가 충분히 배일 수 있도록 달달 볶아 주세요.
너무 오랫동안 볶으면 소스가 타고, 치킨도 눅눅해지니깐 빠른 시간 안에 중불이나 약불 상태에서 재빨리 볶아 주세요
다 볶은 치킨을 접시에 옮겨서 깨를 송송 뿌려주면 완성이에요.
팁-주의사항
너무 오랫동안 볶으면 소스가 타고, 치킨도 눅눅해지니깐 빠른 시간 안에 중불이나 약불 상태에서 재빨리 볶아 주세요.
입맛에 맞게 소스 재료는 가감해주세요.

등록일 : 2016-08-14 수정일 : 2016-08-14

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레시피 작성자About the writer

말랑이뽀

특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

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