Name: 매콤 달콤 쫄깃한 어볶이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵1봉지 310g; 떡 200g; 양파; 대파; 당근; 메추리알; 양념소스; 고추장 1스푼; 설탕 1.5스푼; 진간장

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초이맘

매콤 달콤 쫄깃한 어볶이

가마보꼬 어묵이예요.
길죽하게 생긴 것이 칼국수같기도하고 우동같기도한 이것이 가마보꼬 어묵인데요.
어묵과 떡을 합쳐서 어볶이라고 해요.
지금부터 어볶이를 만들어 볼도록 할게요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

양념소스
구매
고추장
1스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
진간장
구매

노하우

조리순서Steps

가마보꼬 어볶이어묵310g이예요.

마트에서 떡 400g한봉 사왔어요. 어볶이어묵 당근,양파,고추장양념를 준비해놓고요.

여름이라 약간 매콤한게 자꾸 땡기는 이유는 뭘까요ㅋㅋㅋㅋ
물 1컵에 고추장 양념을 넣어주었어요.

떡은 200g정도만 넣어주었어요.

집에있던 메추리알에 넣어주었고요.

가마보꼬 어묵을 넣어주었어요.

당근,양파 대파를 약간 넣어주고나서 져어주었어요.

국물이 어느정도 쫄을때까지 져어주시면 돼요.

길쭉한어묵에 떡을 넣어
식감이 엄청 쫄깃하면서 국수같이 호로록 먹을 수 있고 메추리알을 넣었더니 정말 맛있다죠. ㅋㅋ

매콤한 어볶이 입맛 땡기는 어볶이 해먹었더니
너무 맛있더라구요.

맛있고 매콤한 어볶이가 완성이 되었어요.

우동같이생긴어묵 한번 드셔보세요.
정말 반할거예요.

매콤한 어볶이에 오뎅탕이 빠지면 안되겠죠.
오뎅탕과 함께 먹었지요.
또 어묵탕도 소개해 드릴게요.

: 양념 소스가 없다면 물1컵, 고추장1스푼,설탕1+1/2스푼 정도 넣어서 만들면 되고요. 간맞추기는 진간장 으로 하시면돼요. 간단한 소스만들기예요. 그외 추가 양념은
식성에 따라하시면 되겠지요.

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등록일 : 2016-08-13 수정일 : 2016-08-13

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

#어묵 #어볶이 #어묵떡볶이 #떡볶이 #어볶이만들기

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