냉장고 파먹기 메뉴 오므라이스~!

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불량엄마소자매마미

냉장고 파먹기 메뉴 오므라이스~!

냉장고 속 재료들을 처리할 때 Good 레시피~~~^^ 야채가 골고루 들어가면 훨씬 맛있겠지만 반찬 없이 이것저것 차려내기 귀찮을 때 딱인 오므라이스!!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

맛살
3개 구매
비엔나 햄
8~10알 구매
새우 살
1줌 구매
대파
1줌 구매
밥
2공기 구매
달걀
8개 구매

[양념]

케첩
4큰술 구매
맛 간장
3큰술 구매
식초
1수저 구매
설탕
1꼬집 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 새우살 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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햄은 잘게 썰어 준비~!

맛살도 썰어 준비~! 새우살은 흐르는 물에 씻어 체반에 받쳐 물기 제거~!

대파 크게 한 줌을 넣고~ 카놀라유를 넉넉히 둘러 대파 기름을 내어줍니다~! 대파향이 솔솔 올라오면!

새우살을 넣어 투명하게 볶아줍니다.

썰어둔 햄과 게맛살도 넣고 골고루 볶아주세요.

케첩 3 큰 술, 맛 간장 3 큰 술, 식초 1수저, 설탕 한꼬집, 후추를 넣어 양념을 합니다.

밥 두 공기를 넣어주세요.

밥을 넣어 골고루 볶아주면 밥 준비 끝

달걀 4개를 소금 한 꼬집을 넣고 포크를 이용해 풀어줍니다. Tip. 달걀을 풀어 달걀물을 만들어줄 때 포크를 이용하면 쉽고 수월하게 빨리 풀어줄 수 있어요.

기름을 살짝 둘러 약불로 달구어놓은 팬에 계란물 반을 부어 널찍하게 부어주세요. 오므라이스 계란을 입힐 땐 계란이 완전히 익기 전에 밥을 넣어주어야 접착성이 있어 예쁘게 씌울 수 있어요^^

볶아둔 밥 반을 계란 위에 올려주고 계란을 반쯤 덮어주세요

접시를 프라이팬에 대고 프라이팬을 뒤집어 그대로 올려주면 끝!!! 모양 그럴싸~~~하쥬~~~^^

나머지 볶음밥도 똑같이 계란을 입혀 완성합니다.

오므라이스 관련 상품

등록일 : 2016-08-06 수정일 : 2016-08-08

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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#초간단 #냉파

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