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쿠키1015

골뱅이무침, 집밥 백선생 골뱅이무침 만들기

집밥 백선생 요리 2탄...

비가 추적추적 내리는 날,
골뱅이무침에 막걸리 한 잔 어떠세요?
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이, 양배추, 양파, 당근은 먹기 좋은 크기로 썬다.
야채는 취향껏 준비한다.
골뱅이는 체에 밭쳐 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
볼에 준비한 재료를 넣어 섞는다.
고추장 1/3컵, 설탕 1/3컵, 식초 1/3컵을 넣어 양념장을 만든다.
고추장/설탕/식초를 1:1:1 비율로 섞는다.
종이컵 계량 임.
양념장을 넣고 다진마늘 1, 고춧가루 1, 참기름, 깨를 넣고 버무린다.
밥숟갈 계량 임.
팁-주의사항
소면을 삶아 간장, 참기름, 깨를 살짝 뿌려 골뱅이무침에 넣어 비벼 먹으면 맛있어요.

등록일 : 2016-07-18 수정일 : 2016-07-19

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레시피 작성자About the writer

쿠키1015

http://blog.naver.com/cindy1015

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포토 리뷰 1
요리 후기 6

꼬꼬야 2016-07-22 22:36:17

맛난비율로 아주훌륭한 골뱅무침이였어요~ 덕분에 불금에 칭찬받는 엄마로~~^^ 잘먹었습니다. ^^ 

예쁜딸현명한부인좋은며느리 2016-07-31 18:01:59

맛있어요^^양조절만하면완벽하다는.. ㅎ 

예삐네 2017-07-13 20:49:24

더운 여름 한끼로도 굿~~~~~~ 정말 맛나요 

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댓글 3
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#골뱅이무침#골뱅이무침만들기#집밥백선생골뱅이무침#집밥백선생#골뱅이
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