Name: 훈제오리 월남쌈
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 훈제오리; 파프리카; 양파; 당근; 무순; 라이스페이퍼; 깻잎; 무쌈; 레몬; 월남쌈소스

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런투유

훈제오리 월남쌈

간단하면서도 맛도 있고 야채도 많이 들어가서 건강한 요리에요^^ 땅콩소스, 스위트칠리, 새콤짭조름매콤 간장소스까지 ㅎㅎ 소스도 3가지나 되서 입맛대로 골라먹는 재미가 솔솔~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

훈제오리는 기름을 두르지 않고 팬에서 3분 정도 볶아서 키친타올 위에 올려서 기름을 빼두고요~

야채들은 씻어서 채썰어서 준비해요^^ 양파는 매우니까 채썬 후 물에 5분정도 담가서 매운맛을 빼 주고 채반에 받쳐서 물기를 빼두세요~ 무순은 씻어서 반으로 자르고 물기를 빼서 준비합니다~ 깻잎도 씻어서 꼭지를 제거하고 물기를 빼주세요^^

뜨거운물 1, 차가운물 2의 비율로 준비하고 레몬을 담가주세요~ 레몬을 담가주니 향도 아주 상큼하니 잡내 제거에도 돋고 더 프레시한 느낌이 들어 좋더라고요^^

준비한 레몬물에 라이스페이퍼를 담가서 적신후에 라이스페이퍼 -> 깻잎 -> 쌈무 -> 양파, 당근, 파프리카 -> 훈제오리 -> 무순 올리고 김밥처럼 돌돌말아서 싸주세용~~ㅎㅎ

월남쌈이 다 완성되었으면 반으로 커팅하고 소스와 함께 플레이팅하면 훈제오리 월남쌈 끝

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등록일 : 2016-07-15 수정일 : 2016-07-26

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레시피 작성자About the writer

런투유

http://thenjoy.blog.me

#월남쌈 #훈제오리요리 #훈제오리 #월남쌈만드는법 #훈제오리월남쌈 #라이스페이퍼요리

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