Name: 김치 콩나물국 맛있게 끓이는법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 김치 1쪽; 김치국물; 굵은소금; 멸치액젓; 물

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아베크

김치 콩나물국 맛있게 끓이는법

김이 모락모락, 방금 끓여낸 김치 콩나물국은 밥을 부르는 밥도둑중에 하나죠.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[김치 콩나물국 재료]

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김치
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김치국물
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노하우

조리순서Steps

콩나물을 잘 씻어 물기를 뺀 다음에 냄비에 담아주세요.

잘 익은 김장 김치를 골라 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

콩나물을 넣어둔 냄비에 썰어준 김장 김치를 넣어주시고 물을 적당히 넣어주세요. (멸치 다시 육수를 이용하면 김치 콩나물국이 더 맛있어져요.)

김치 국물도 적당량 넣어주세요. (작은 국자로 10회 정도 넣어줬죠.)

뚜껑을 열고 김치 콩나물국을 팍팍 끓여주세요. (처음부터 열고 끓이거나, 닫고 끓이거나 둘 중에 하나. 중간에 열면 콩비린내가 날 수 있으니 주의해주세요.)

김치와 콩나물이 다 익으면 불에서 내려주세요. 생기는 거품은 걷어주시고 간은 굵은 소금과 멸치 액젓으로 맞춰주세요. (국간장을 넣으셔도 되는데, 멸치 액젓은 또다른 감칠맛이 있더라고요. 그래서, 국간장이 들어가는 요리에 멸치 액젓을 자주 넣곤 하죠.)

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등록일 : 2016-06-23 수정일 : 2016-06-30

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레시피 작성자About the writer

아베크

세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 7

길영분 2018-03-14 10:11:36

오늘 아침에 김치콩나물국 맛나게 한그릇 뚝닥하고 왔네요. 맛난 레시피 감사합니다.

리비 2017-06-08 17:45:44

두번째 해먹었는데 너무 시원하고 맛있어요. 감사합니다.

매력쟁이맥 2016-09-03 18:56:49

오늘 저녁도 성공이네요~감사합니다^^

요리하는법 2017-06-02 10:45:53

좋아요~ 재료간단하고맛있었어요

성근유미♥도우너 2016-08-20 11:28:55

멸치국물이 신의한수네요ㅎㅎ

오정26 2017-06-02 20:43:32

간단하고 맛있어요 ㅎㅎ

쪼야마미 2016-07-14 12:46:04

첫도전 성공♡

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사랑하고 감사하며..2017-06-07 11:59|답글|신고

얼큰하고 맛있겠어요~^^
낼 아침엔 해장국으로 끓여봐먀겠어요ㅋ
울남편 지금 한잔하고 있거등요ㅋ

이미경ᆞ솔매2016-11-07 11:23|답글|신고

아이들 시험볼때 꼭 아침에 끌여주었네요

성근유미♥도우너2016-08-20 11:30|답글|신고

전 멸치육수따로안하고 멸치를 국물내는 봉지에담아 같이 끊엿어요 간단하니 맛잇네요~~~^^

#콩나물국 #쉬운반찬 #오늘뭐먹지 #김치콩나물국 #김치콩나물국맛있게끓이는법

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