Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,459
상품목록
main thumb
배고픈엄마

장마철엔 기름에 지글지글 부친 부침개죠~ 양배추 방아잎부침개, 양배추전, 방아잎전

양배추로 부침개 하면 달근하니 맛있죠. 매운걸 좋아 하시면 청양고추 다져 넣고 부치시거나 깻잎이나 방아잎 다져 넣어 주면 향이 아주 좋지요. 저는 텃밭에 방아잎을 양껏 넣고 부쳐 주었더니 아주 맛난 부침개가 되었답니다. 물론 제 입맛 기준에서 말입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추전
텃밭의 방아잎을 깨끗하게 씻어 주었습니다. 방아잎은 민물매운탕의 비린맛을 위해 넣어 주면 아주 좋지요. 추어탕, 장어탕에 넣거나 여름엔 된장찌개, 부침개에 넣어 먹으면 그 향이 좋아 더운 여름에 입맛을 살려 준답니다.
큰 볼에 부침가루 1컵, 튀김가루 1컵, 생수 2컵을 붓고 덩어리 없도록 고루 잘 풀어 줍니다.
양배추 1/4통, 양파 1/2개를 준비 했습니다.
방아잎 한줌을 손에 넘치도록 가득하게 준비했습니다. 양배추, 양파는 곱게 채썰고 방아잎은 덤성하니 잘라 넣고 반죽을 고르게 섞어 만들어 줍니다.
달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 얇게 한층 깔아 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.

등록일 : 2016-06-21 수정일 : 2016-07-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns
댓글 0
파일첨부
짜장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
진미채무침 맛보장 레시피
더보기
오므라이스 맛보장 레시피
더보기
스팸마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
주먹밥 맛보장 레시피
더보기
참치쌈장 맛보장 레시피
더보기
참치두부찌개 맛보장 레시피
더보기
우동 맛보장 레시피
더보기
콩나물볶음밥 맛보장 레시피
더보기
무생채 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.