Name: 얼큰두부고추장찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

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카푸치노

얼큰두부고추장찌개

이열치열 더울때 더 뜨거운 음식을..얼큰한 두부고추장찌개랍니다

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 멸치다시육수 800ml정도(4컵), 고추장 1큰술, 고추가루 1작은술, 다진마늘 1작은술

조리순서Steps

두부 먹기좋게 썰어주시고 호박,감자는 반달썰기를 해주세요

냄비에 육수를 담아주세요

고추장을 넣어 풀어주세요
전 시어머님한테 가져다먹는 집고추장이랍니다

양파도 먹기좋게 썰어주세요
재료들 크기는 어느정도 맞춰서 썰어주시는게 좋아요

육수가 끓어오르면 감자,양파를 넣어주세요

감자가 어느정도 익으면 호박을 넣어 끓여주세요

다진마늘을 넣어주세요

고추가루도 넣어주시구요
고추가루양은 취향껏 넣어주시면 좋아요

끓어오르면 간을 보시고 소금을 살짝 넣어간을 맞춰주시구요
마지막에 실파를 넣어주세요
실파대신 대파를 넣어주셔도 좋아요. 그리고 더 맵게 드시고싶은분들은
청양고추 쏭쏭 썰어 실파와 함께 넣어 주시면 됩니다..

: 육수를 미리 끓여 준비해주시면 국물맛을 더 진하게 내실 수 있어요

고추장두부찌개 관련 상품

등록일 : 2016-06-07

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

요리 후기 1

꽃분엄니 2017-06-13 21:06:02

얼큰두부찌개 맛있어요 울신랑 밥두그릇째~ 소주한잔 땡긴다고~ 맛있게 먹고있어요

#두부고추장찌개 #호박감자찌개 #고추장찌개 #두부감자고추장찌개

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