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퓨리어

블루베리 리코타 팬케이크

퓨리어로 깨끗하게 세척한 블루베리와 레몬을 이용해 만드는 리코타 팬케이크!
새콤달콤해서 아이들이 너무나 좋아하는 거 있죠?
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 카놀라유 조리법카놀라유 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 블루베리 보관법블루베리 보관법
조리순서Steps
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먼저 블루베리 팬케이크를 만들기 위해 레몬과 블루베리를 깨끗하게 세척해주세요.
퓨리어 에코파우더 1그램을 물 1리터에 풀고
레몬과 블루베리를 3분간 담가두기만 하면
잔류농약 99.99%까지 세정이 되는데요.
레몬이나 블루베리를 베이킹파우더를 이용해 힘들게 씻을 필요없이 에코파우더에 담가두기만 하면 완벽하게 씻을 수 있답니다.
이 더운 여름날 간식을 먹는다고 땀까지 빼면서 과일 씻지말자구요!
먼저 여름제철음식인 블루베리로 팬케이크 소스를 만들어줄건데요. 냄비에 블루베리와 설탕, 레몬즙, 옥수수전분을 넣고6분간 가열해줍니다.
씹히는 걸 좋아하시면 그대로 계속 졸이시면 되고..씹히는게 싫으시면 주걱이나 핸드믹서로 블루베리를 갈아주면 간식용
블루베리 소스 만들기 완성!
상큼한 레몬을 이용해 착즙한 후에 반죽 물로 사용하려고 해요. 그럼 팬케이크의 맛이 상큼해져서 여름간식으로 먹기에딱 좋아지거든요.
이렇게 착즙한 레몬즙에 리코타치즈, 달걀, 달걀흰자, 카놀라유 약간을 넣고 섞어주세요.
그다음 본격적으로 여름간식에 딱인 팬케이크를 만들기 위해 반죽을 해볼텐데요. 설탕, 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금 등 반죽에 필요한 마른재료를 넣고...
좀 전에 만들어 두었던 레몬즙 소스를 뿌려서 팬케이크 간식의 반죽을 해줍니다.
이렇게 반죽한 팬케이크 간식 반죽은 국자로 떠서 프라이팬에 구워주세요.
완성된 팬케이크 위에 블루베리소스를 뿌려주면상큼한 여름의 맛이 확 느껴지는 간식인 블루베리 리코타 팬케이크가 완성이 됩니다.
팁-주의사항
퓨리어로 레몬과 블루베리를 세척하면 소금이나 베이킹 파우더로 힘들게 문질러가며 세척할 필요없이 담그기만해도 잔류농약, 유해세균이 99.99% 제거됩니다.

등록일 : 2016-06-02

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제품
퓨리어 에코파우더 100g
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#퓨리어#아이들간식#초간단레시피#블루베리#팬케이크#초간단#레몬즙#레몬세척
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