여름되면 뜨끈한 라면 대신 더 자주 찾게 되는 비빔면!!
요즘 새롭게 새콤달콤 샐러드 드레싱을 곁들은 누들면도 나오지만..
그래도 역시 비빔면이 더 끌리는 건 어쩔수 없는거 같아요 ^^

새콤달콤 탱글한 면발까지 ~~ 입맛사로잡는 골빔면
골뱅이비빔면!  골뱅이무침보다 더 자주 찾게 되는 별미에요

골빔면을 더욱 맛있게 즐기는 팁!
레시피는 워낙 쉽답니다.
하지만...  여름밤에 즐기기 위해서는 시원한 그맛~
그래야 더 맛있는 비빔면!
여기에 얼음 2개정도 넣어 보세요

#골빔면#골뱅이비빔면 레시피#

재료 (2인분)
팔도비빔면 2개  동원 구운골뱅이 1캔  골뱅이캔 국물 1큰술
부 첨가 재료 : 손질한 미나리 한줌, 각얼음 2개, 참기름  1/2큰술 통깨 1작은술 초고추장 1작은술

* 기존 레시피에 원하나 채소 깻잎, 오이, 대파 등 넣어서 드심 좋아요
기호에 따라 참기름 레몬즙 초장등을 약간 더 첨가하심 맛있답니다.

일반골뱅이보다 색이 진하지요 구운 골뱅이라 그래요
쫄깃한 맛이 참 좋은 골뱅이랍니다.
일단 골뱅이는 먹기 좋게 가위로 반등분 했어요
골뱅이캔국물 버리시면 안되구요 ^^
조금 남겨 두세요

오이채도 좋지만.. 저는 미나리를 더 좋아해서
미나리를 준비 했어요

골뱅이캔 국물은 쓸 거라 조금 남겨 두세요

먼저 볼에 손질한 골뱅이와 미나리 담고

팔도 비빔면 액상스프 2봉 다 넣어 주세요

다 넣은 다음

골뱅이캔국물 1큰술 넣어 주세요
이걸 넣어야 약간 더 촉촉하면서 감칠맛이 나요 ^^

고루 잘 섞어 주세요
이렇게 해서 올리면 더욱 먹음직 스럽고
야채와 골뱅이가 먼저 양념에 배여서 맛나더라구요

야채가 들어가서 집에 만들어둔 초장 1작은술 첨가 했어요
없으시면 안 넣으셔도 됩니다.

바로 면을 삶을께요
면 삶는건 라면 봉지에 적힌 그대로 지켜서 삶았어요
그대 가장 보편적으로 맛이 좋으니깐요 ^^

충분한 끓는물에 면을 넣고 3분간 익힙니다.

찬물에 면을 헹구어 주세요  그리고 눌러서 물기를 빼 주시구요

접시에  삶은 면을 담고 준비한 골뱅이무침을 올리고

약간의 참기름과 깨를 더하면 골뱅이비빔면 완성!

골뱅이비빔면 더욱 맛있게 즐기는 팁!

앞에서도 이야기 했지만..  얼음!  두개만 넣어 주세요
비벼먹을수록 얼음이 녹아서 촉촉해 지면서
시원한 맛이..  넘 좋더라구요 ^^
비빔면은 차가워야 제맛이잖아요 ^^
살얼음육수가 없으니 대신 얼음으로 ~~

쟁반국수집에서 살얼음육수를 약간 넣어 주는 이유가 있어요

완성!
팔도비빔면과 동원구운골뱅이의 콜라보!

보기 좋게 담으니 더 식욕이 돌더라구요 ㅎ

새콤달콤 ~ 골뱅이의 쫄깃한 식감과
미나리의 아삭함 쫄깃한 면발까지 ~
혼자 다 먹고 싶지만... 
신랑님과 맛나게 호로록 ^^

역시 맛있어요 !!
이 말밖에는 할말이 없네요 ㅎ

다이어트 해야 하지만.. 정말이지
맛있는건 포기 못하겠어요!!  먹고 차라리 열심히 운동을 할렵니다 ㅎ


골빔면~ 골뱅이비빔면~ 자주 해 먹을수 밖에 없네요 ^^