기름 떡볶이

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CJ 제일제당

기름 떡볶이

북적북적한 시장골목에서, 지나가는 사람들 사이에서 숨가쁘게 먹던 기름떡볶이. 고추장양념에 떡을 끓이는 것이 아니라, 떡에 기름양념을 조물조물 무친 후 재빨리 볶는 방법이다. 기름에 고춧가루가 볶아져 매콤하면서도 고소한 풍미가 산다. 가끔씩 문득문득 생각나, 입안 가득 침을 고이게 하는 마력의 맛을 가진 떡볶이이다.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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떡볶이떡은 끓는 물에 약 1분간 데친다.

볼에 떡볶이떡, 고춧가루, 다시다, 알룰로스, 요리유를 넣어 골고루 버무린다.

달군 팬에 2를 넣어 볶는다.

파채, 풋고추 링, 홍고추 링을 올린다.

기름떡볶이 관련 상품

등록일 : 2016-04-21 수정일 : 2018-08-06

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제품: 스위트리 알룰로스 685g

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