간장 크림소스 연어 스테이크(original)

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CJ 제일제당

간장 크림소스 연어 스테이크(original)

마셰코3, 까다로운 셀러브리티 심사위원의 입맛을 사로잡은 정유석도전자의 메뉴. 치즈의 풍미가 살아있는 백설 크림파스타 소스에 간장을 가미해 깔끔하면서도 부드러운 풍미가 살아있는 소스로 연어스테이크와 딱 맞는 맛의 조화를 만들어 냈다. 싱글 라이프의 품격을 올려줄 수 있는 간편 요리로, 맛있는 소스 한 병으로 식탁의 품격을 올려보자.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

생연어
200 g 구매
버터
3 큰술 구매
백설카놀라유
2 큰술 구매
레몬
1 개 구매
양파
1/2 큰술 구매

[부재료]

크림파스타소스
4 큰술 구매
간장
1 큰술 구매
대파
50 g 구매
우유
100ml 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[선택재료]

틸
1줄기 구매
딸기
1개 구매
통마늘
1개 구매
아스파라거스
2줄기 구매
라임
1/2개 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 레몬 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 라임 조리법

조리순서Steps

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연어에 소금, 후추를 뿌려 밑간을 한다.

냄비에 백설 크림파스타소스,간장, 우유, 송송 썬 대파를 넣고 약한 불에서 10분 간 조린다.

팬에 버터 2T와 카놀라유 2T, 레몬즙 약간을 넣고 버터가 녹으면 연어 껍질을 먼저 1~2분 정도 노릇하게 구운 후 연어살을 앞뒤로 1~2분씩 굽는다. 양파는 채썰어 틸 1줄기, 버터 1T, 소금 약간을 넣어 볶는다.

접시에 구운 연어, 볶은 양파를 올리고 간장 크림소스를 곁들인다. 취향에 따라 통마늘, 아스파라거스, 라임을 구워 올린다.

크림소스연어스테이크 관련 상품

등록일 : 2014-07-07 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 치즈 크림 파스타 소스 (파우치) 140g

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