일본풍의 쇠고기 장조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,461

상품목록

CJ 제일제당

일본풍의 쇠고기 장조림

짭조름한 한국식 장조림과는 달리 슴슴하고 달짝지근한 감칠맛이 특징인 일본식 장조림. 부드러운 쇠고기와 아삭한 우엉의 씹는 맛, 재료의 맛과 향이 스며든 국물까지 어느 것 하나 놓치기 아쉽다. 기호에 따라 국물을 넉넉히 잡아 스키야키풍으로도 즐겨보자.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

쇠고기불고기용
200 g 구매
우엉
100 g 구매
당근
20 g 구매
생강
1 쪽 구매
물
1 컵 구매

[부재료]

산들애국내산한우
4 g 구매
참기름
1 작은술 구매
간장
1.5큰술 구매
설탕
2 큰술 구매
맛술
2 큰술 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우엉은 껍질을 벗겨 연필 깎듯이 깎고 당근과 생강은 곱게 채 썬다. 물 1컵에 산들애를 넣고 섞어 육수를 만든다.

달군 팬에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 볶다 고기가 80% 정도 익으면 우엉과 당근, 생강을 넣어 1분 더 볶는다.

설탕과 맛술을 넣고 섞어 살짝 볶은 뒤 간장과 육수를 부어 중약불에서 국물이 자작할 때까지 조려 마무리한다.

쇠고기장조림 관련 상품

등록일 : 2012-07-09 수정일 : 2018-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

제품

백설 진한참기름 500ml

백설 스위트리 자일로스 설탕 500g

댓글 0

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(541)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(524)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(134)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(32)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

LA갈비 맛보장 레시피

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(18)
4

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(414)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(181)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(17)
4

굴전, 맛있는 굴전 만들기

hancy002

5.0(9)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.