방풍나물장아찌김밥:이런 고급스런 김밥을 봤나!

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재미마미

방풍나물장아찌김밥:이런 고급스런 김밥을 봤나!

방풍나물장아찌를 아이들도 잘 먹게 하기 위해
김밥속 재료로 넣었더니...김밥맛이 너무 고급스러워지더라구요ㅎㅎ

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 방풍나물 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 우엉 손질법

▶ 김 보관법

조리순서Steps

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시금치는 끓는 물에 굵은소금 조금 넣고 데친 후 재빠르게 찬물에 헹궈 물기를 짜고 맛간장에 조물조물 무쳐주세요
*맛간장 대신 소금+후추, 혹은 국간장,양조간장 등 원하는 양념으로 무쳐주시면 돼요

계란을 풀어 새우젓으로 간을 해주세요

식용유를 두르고 두툼한 계란말이를 만든 후 4등분해주세요

반찬용 우엉은 굵은 채썰기 해주시고
방풍나물 장아찌고 꺼내놓으세요

밥은 다시마와 소금을 넣어 지은 후
다시마를 건져내고 파인애플식초 혹은
매실청 혹은 배합초를 넣어 새콤달콤한 밥양념을 해주세요

김 위에 밥을 고르게 펼쳐주고 간장물을 짠 방풍나물장아찌를 여러장 겹쳐놓아주세요

방풍나물 위에 준비한 재료를 올린 후
말아주세요

먹기 좋은 크기로 썰어주세요

: @6846850
방풍나물장아찌는 위를 클릭해주세요

방풍나물장아찌김밥 관련 상품

등록일 : 2016-05-12 수정일 : 2016-05-12

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#방풍나물장아찌김밥 #별미김밥 #김밥 #방풍나물장아찌

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