비엔나소세지볶음에 달콤한 고구마 투하!!

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팬이맘

비엔나소세지볶음에 달콤한 고구마 투하!!

비엔나소세지볶음에 달콤한 고구마를 넣어봤는데
모양도 예쁘고 맛도 예쁘네요.~
아이들이 좋아해서 참 좋았어요.
절대 반찬 투정 없는 반찬~~
비엔나소세지볶음입니다.^^*

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[비엔나소세지재료]

비엔나소세지
10개 구매
고구마
1개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
조금 구매
청양고추
조금 구매
통깨
조금 구매
포도씨유
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
마늘
1작은술 구매
화이트와인
1큰술 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 마늘 손질법

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▶ 마늘 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

조리순서Steps

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고구마 껍질을 벗기고. 양파도 껍질을 벗긴 후 준비.

고구마는 비엔나 소세지만한 크기로 자르고
프라이팬 바닥에 물을 두르고
뚜껑을 덮고
불에 올려 약불로 익힌다.
약간 설익어도
비엔나소세지 볶으면서 고구마가 익는다.~
프라이팬에 물을 조금 붓고 고구마를 익힌다. 10분 정도.

양파랑 고추도 보기 좋게 썰기~~

탱글탱글 고구마가 익어간다.~
고구마 물기는 센 불로 날려버리기~~
고구마가 타지 않게~~

비엔나 소세지도 준비하고~~
비엔나소세지에는 칼집을 넣어준다.
익으면서 빵빵 터지도록~
비엔나소세지볶음 준비 완료.~~

팬이팬이 프라이팬 바닥에 기름을 두르고
마늘이랑 비엔나소세지 양파를 넣고 볶아준다.~~

비엔나 소세지가 빵빵 갈라지면
굴 소스를 넣고 볶아준다.
이때 프라이팬 물기가 싹 사라진 후라면
화이트와인 1 큰 술을 넣어준다.
물기도 생기고 소세지 잡내도 잡아준다.

비엔나소세지볶음에 양파가 투명하게 변하면
고추 준비한 것 넣어서 살짝 볶고
불을 끈다.

후추는 뿌려도 좋고
안 뿌려도 좋고~~
통깨 뿌리고

고구마 잘라 놓은 모양이 흡사 바나나 모양 같다.~~
비엔나 소세지만 먹이기 싫어 넣은 고구마지만
달콤하면서 아주 맛지다.~

: 아이들 밥반찬으로 딱입니다.~~
군말 없이 아이들 입가에 흐뭇한 미소가 돌아요.~~
소세지와 고구마가 은근 잘 어울린답니다.
어린아이들이 먹을 땐 고추가 매울수 있으니
파프리카 색색이 넣어보셔요.
고구마를 넣어서 단맛도 나고 맛도 모양도 영양도 좋습니다.

비엔나소세지볶음 관련 상품

등록일 : 2016-05-01 수정일 : 2016-05-01

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

ㅇㅎㄹㄲㄲ 2019-01-09 16:18:17

다른재료없어서 비엔나 작은1봉지와 작은고구마1개로 따라만들었어요~~ 고구마는 달달하고 소세지는 짭짤하고 맛있어요! 다 큰 신혼부부가 먹을꺼지만.. 애들도 강추!ㅎㅎ

댓글 0

#소세지 #비엔나소세지 #초보요리 #간단요리 #고구마 #초간단

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