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각설탕식구들

수제비 만드는법

수제비 국물이 시원한 수제비 만드는법
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
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▶ 애호박 조리법애호박 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
수제비는 찬물에 씻어 준비하고
채소는 큼직하게 썰고
해물도 준비해줍니다
냄비에 물을 2/3 정도 붓고 멸치, 다시마, 양파를 우려낸 뒤 건더기를 건져줍니다
채소를 넣고 간장, 참치액, 소금 등으로 간을 맞추고
수제비와 해물을 넣고 한소큼 끓여줍니다
수제비가 익었으면 대파, 청양고추, 후추를 뿌려 마무리합니다

등록일 : 2016-04-29 수정일 : 2023-05-22

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