표고버섯 주먹밥

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표고버섯 주먹밥

피크닉의 계절입니다. 몸에도 좋고 만들기도 간편하고 나른한 봄날 건강까지도 챙길수 있는 봄나들이 도시락으로 표고버섯 주먹밥은 어떨까요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
10장 구매
밥
1.5공기 구매
베이컨
2장 구매
게맛살
3~4개 구매
깨소금
2T 구매
참기름
1T 구매
소금
조금 구매
밀가루 또는 부침가루
1/2종이컵 구매
계란
3개 구매
식용유
조금 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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표고버섯을 갓과 기둥을 분리한 후 끓는물에 살짝 데쳐주세요.

표고버섯 주먹밥에 입힐 계란물을 준비해 주시고, 베이컨과 게맛살, 그리고 데쳐낸 버섯 기둥은 잘게 썰어 준비해주세요.

밥에 위의 재료를 넣고 참기름 한스푼 깨소금과 약간의 소금을 뿌린후 조물조물 섞어주세요

물기를 제거한 버섯에 채반을 이용해 밀가루 또는 부침가루를 살살 뿌려주세요.

버섯에 밥을 넣어주신 후 손으로 꼭꼭 눌러주세요. 너무 세게 누르면 주먹밥 모양이 이상해질수도 있으니 모양을 잡아가면서 꼭꼭 눌러주세요.

주먹밥의 모양이 완성되면 여기에도 역시 밀가루 또는 부침가루를 뿌려주세요.

계란물을 입힌 후 중불에서 달궈진 후라이팬에 올려서 부쳐내면 봄나들이 도시락으로도 좋고 영양간식으로도 좋은 표고버섯 주먹밥 완성~

: 데친 버섯갓에 밥을 넣으실때 꼭 밀가루나 부침가루를 뿌려주세요. 그래야 밥과 버섯이 분리되지 않습니다.

표고버섯주먹밥 관련 상품

등록일 : 2016-04-22 수정일 : 2024-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

제품: 송이향 표고버섯 1kg 송이향 생 표고버섯은 일반 표고버섯과는 다르게 송이와 표고의 두가지 맛을 즐길수 있는 최고품질의 표고버섯입니다.
줄기를 살짝 찢어 입안에 넣으면 입안 가득 송이향이 퍼지는 것을..

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#표고버섯 #표고버섯주먹밥 #도시락 #건강도시락 #송이향표고버섯 #봄나들이 #영양간식

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