Name: 삼색 소보로밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 3개; 오이 1개; 소고기 다짐육 100g; 밥 2인분; 우유 2T; 소금 약간; 참기름 약간; 깨 약간; 간장 1T; 설탕 0.5T; 다진마늘 1t; 다진파 1T; 미림 1T

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에브리맘

삼색 소보로밥

포슬포슬 화사한 삼색고명을 올린 삼색 소보로밥!
냉장고 속 자투리 채소들을 이용해 간단한 한끼로 좋은 삼색 소보로밥을 만들어보세요 ^^

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
오이
1개 구매
소고기 다짐육
100g 구매
밥
2인분 구매
우유
2T 구매
소금
약간 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매

[소고기 양념]

간장
1T 구매
설탕
0.5T 구매
다진마늘
1t 구매
다진파
1T 구매
미림
1T 구매

노하우

조리순서Steps

달걀 3개를 풀고, 우유 2큰술과 소금간을 한 후 달궈진 팬에 기름을 두르고 스크램블 한다.

오이는 동그란 모양으로 얇게 썬 다음 굵은 소금 1큰술에 절여 물기를 꼭 짜고 기름 두른 팬에 볶아낸다.
소금으로 간을 맞추고 참기름과 깨를 섞어 식혀준다.

다진 소고기는 핏물을 제거하고, 분량의 소고기 양념을 넣어 버무려 둔다.
달궈진 팬에 물기 없이 바짝 볶아준다.

밥에 소금, 참기름, 깨로 양념해 잘 버무린 후 그릇에 펼쳐 담는다.

밥 위에 삼색고명을 가지런히 담아준 후 깨를 뿌려주면 완성!

tip) 일회용 플라스틱 컵에 밥과 삼색고명을 층층이 담아주면 나들이에 가볍게 즐기기 좋은 소보로 컵밥이 됩니다.

: 기호에 따라 다양한 재료를 고명으로 활용해 보세요!

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등록일 : 2016-04-19

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레시피 작성자About the writer

에브리맘

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#컵밥 #소보로 #스크램블 #도시락 #나들이 #일품요리 #한그릇요리 #다이어트

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