무채김치볶음밥:스테이크와 소세지, 그리고 수란까지!

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재미마미

무채김치볶음밥:스테이크와 소세지, 그리고 수란까지!

깍둑썰기 하지 않고 채썰기를 해서 담근 무채김치가
맛있게 익어서 무채볶음밥을 만들었어요
스테이크고기 구운 자리에 김치볶음밥을 만드니까
마치 대도식당 깍두기볶음밥을 먹는 기분이 났어요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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소고기는 소금+후추+올리브오일에 마리네이드 해두고
소세지는 칼집내서 데쳐두고
무채김치는 잘게 썰어두세요

달군 팬에 소세지와 고기를 볶아주세요
*올리브오일에 마리네이드 해둔 거라
따로 식용유는 넣지 않았어요,생고기를
볶아야 하면 식용유를 넣어주세요

소세지를 한쪽으로 밀어놓고 무채김치를 넣어 고기와 함께 볶아주세요

밥을 넣고 볶아주세요

간을 보아 소금이나 굴소스를 첨가하고
마지막으로 깨소금을 듬뿍 넣어주세요

접시에 볶음밥을 담고 그 위에
수란이나 계란프라이를 올리고
그 옆에 소세지구이와 무채김치를
곁들여 주세요

: 김치볶음밥에 볶지 않은 김치를 얹어먹으면
진짜 맛있어요^^

무채김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2016-04-12 수정일 : 2016-04-12

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