차돌박이 숙주볶음) 간단술안주 뚝딱 만들기

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100곰

차돌박이 숙주볶음) 간단술안주 뚝딱 만들기

평소 즐겨찾던 단골집에서 애정하던 메뉴예요^^
신랑이랑 불금을 보내기 위해 만들어보았던,
차돌박이 숙주볶음!! 넘나 간단하답니다 ㅎㅎ

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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기름을 두른 프라이팬에
다진마늘, 양파를 볶아주기!
- 마늘이 타기전까지 볶아줘요-

차돌박이랑 청양고추를 넣고
함께 볶아줘요

굴소스를 2T 정도 넣어줘요
굴소스를 많이 넣으면, 짤수 있어요!

매실액과 후추를 넣어요!

씻어놓은 숙주를 넣고
재빨리 볶아냅니다 (1분정도)
볶으면서 참기름을 한바퀴 넣어요
너무 오래볶으면, 숙주에서 물이 나오고
식감이 좋지않아질수도 있어요

볶아낸 차돌박이 숙주볶음을
접시에 담고, 가쓰오부시를 솔솔 뿌려내면 끝!
너무 간단하죠?^^

: 기름진 고기를 싫어하시는 분들은,
차돌박이대신, 불고기감으로 사용하면
단백한 요리를 즐기실 수 있어요 :-)

차돌박이숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2016-03-28 수정일 : 2016-03-28

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레시피 작성자About the writer

2년차 초보새댁입니다 :-)

요리 후기 2

샤론의 꽃992 2017-06-02 11:03:02

맛나네요 저는 차돌박이 대신 등심을 얇게 썰어서 했는데 맛났어요 밥반찬으로는 좀 싱거워서 쌈사서 먹었어요 하튼 숙주넣고 아삭함이 대박였어요

klin 2016-06-22 20:41:42

돼지고기로 했는데 완전 짱짱짱!!!

댓글 2

#차돌박이숙주볶음 #차돌박이요리 #숙주요리 #초간단술안주 #집에서 #술한잔하기좋아요

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