소고기야채죽 - 만드는법 파는것보다 더 맛있게

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소고기야채죽 - 만드는법 파는것보다 더 맛있게

영양가 좋은 소고기야채죽 만들어 보세요~

만드는법도 간단하고 파는것보다 재료도 푸짐하
고 맛도 좋을수 밖에!~없답니다~~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참기름
구매
소금
구매

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소고기야채죽
소고기
양파
호박
당근
새송이버섯(표고버섯)
참기름,소금, 밥(불린쌀)
죽전문점에선 표고버섯을 넣어요~넣으면 맛이 더 좋아요~~
먹깨비는 없어서 새송이 넣었는데요 표고도 너무 많이 넣게되면 맛이 강하니 1~2개 정도 넣어 주
서요
특히 버섯을 싫어하는 아이라면 표고 우린물을 쓰거나 새송이버섯을 넣으세요
새송이는 넣은티가 아예 안납니다

죽에들어갈 아채는 잘게 다져서 준비 해주면되요

먼저 참기름에 소고기를 달달 볶아 주세요
전문점에 죽을 사먹어보면 분명히 소고기야채죽
을 시켰는데. . 소고기는 드문드문 보이는. . ^^;;
집에서 엄마가 끓여주면 영양가는 말할필요 없겠
죠?~~

소고기를 볶은 후에 야채들을 모두넣고 한번 더 살짝 볶은후
(불린쌀을 쓸땐 지금 쌀을 넣고 같이 볶아주면 되
요)

물을 충분히 넣고 밥을 넣어 줍니다.
급할땐 밥으로 하지만 시간이 있다면 쌀을 30분 이상 불려서 만드세요 휠씬 구수해요
쌀에 비하면 밥은 이미 익은거기 때문에 쌀로 죽 끓일때보단 물이 많이 필요하지 않겠죠~
하지만 밥도 죽이 될려면 물을 2~ 3배는 넣어줘 야 푹~익은 속편한 죽을 만들수 있어요
물은 끓이다가 보충하면 되니까 너무 걱정하지 마세요

눌러붙지 않게 한번씩 저어주며 소고기야채죽을
만들어야해요
만드는법은 간단하답니다 정성이 들어갈뿐^^
불린쌀로 끓일땐 쌀이 가라앉기 때문에 더 자주 저어가며 끓여야해요
요즘은 냄비코팅이 좋아서 약불로 하고 가끔 섞
어주면 되니 편하답니다~~^^
죽에 퍼짐정도를 봐가며 물은 추가하면 되구요
묽은 정도는 아픈사람 상태따라 달라지겠죠~
빡빡하게 끓이거나 묽게 만드는건 상황따라 결정
하세요~

마지막으로 소금간으로 마무리하면 소고기야채
죽이 만들어져요~
뜨겁기 때문에 간볼때는 접시에 식혀서 맛을 보
세요
뜨거울땐 짠지 싱거운지 잘 모르거든요. .
일단은 슴슴하게 간을하고 모자란 간은 먹을때 각자 하는것도좋구요
장조림이나 김치랑 먹으면 되니 짜게는 하지마세
요~~

소고기야채죽 관련 상품

등록일 : 2016-03-24

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레시피 작성자About the writer

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http://m.blog.naver.com/nmh2334

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포토 리뷰 5

요리 후기 14

슈엘 2023-09-24 00:16:40

오늘 사랑니 뽑고와서 씹는게 힘든 남편을 위해 만들어본 소고기야채죽 ㅎㅎ 알려주시 레시피로 만드니 손쉽게 뚝딱! 담을 통이 없어서 예전부터 도시락 통으로 쓰던 본죽통에 담은ㅋㅋㅋ 산거 아님 만드거임 ㅎㅎ

동동이와이프 2021-08-07 20:22:43

레시피덕에 생애 첫 소고기야채죽 성공했어요~임플란트한 내 동반자를 위해^^ 감사합니다.꾸벅~

김선아요셉피나~ 2017-04-27 09:21:49

아이들 시험기간이라 아침에 해 줬는데 우리 아들이 사온 줄 알았다네요. 온가족이 한그릇 뚝딱했네요.~ 감사합니다.

a985**** 2020-10-19 17:54:04

본죽말고 현죽으로 이름 걸어도 되겠다네요. ^^ 쉬운레시피로 맛있는 죽 잘 먹었습니다

유댕구 2021-01-08 11:29:42

어머니가 아프셔서 처음으로 해드렸는데 너무 맛있다고 잘드시네요~>_< 맛난 레시피 감사드립니다~~♡♡

쮸쀼미 2018-09-25 19:47:33

제가 좋아하는 표고랑 소고기 듬뿍 넣어서 했더니 정말 맛있어요~ 할머니도 맛있으시다고 잫 드셔 주셨구~ 좋은 레시피 감사합니다^^

엄마반찬3 2020-10-21 06:27:20

시험기간이면 속이 안좋다며 밥도 안먹고 학교에 갔는데 소고기랑 버섯 많이 넣고 해줬더니 먹고 가네요.

마토마토맘 2019-09-02 08:27:21

내일 아침 아들 아침밥으로 준비 했습니다~ 레시피 대로 했는데 쉽고 맛있네요!! 전 마늘 약간 넣고 참기름1스푼 들기름 1푼에 볶았어요~

막자엄마 2018-09-25 18:51:00

전복죽 담으로 끓여본건데 맛있게잘댔네요 다음에도 잘부탁드립니다

태미숙 2021-11-17 06:56:00

시어머님 근기회복을.위하여 끓여는데 저도 잘먹었읍니다

올라올라 2023-01-26 11:47:55

덕분에 쇠고기야채죽 잘 만들었어요~ 감사합니다 ^^

lalaala 2020-05-03 19:34:36

아침식사로 잘 먹었습니다 감사합니다

챠냥 2020-12-02 23:45:48

간단한데 너무 맛있어용 ㅠㅠ

대안심 순일 2017-04-24 22:12:16

고소하고 맛나요 감사

댓글 4

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