대만 인기 길거리음식 왕자 치즈감자 집에서 만들어보기 :)

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달콤한꿀호떡

대만 인기 길거리음식 왕자 치즈감자 집에서 만들어보기 :)

대만 스린야시장에서 줄서서 사먹었던 왕자치즈감자

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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나초치즈소스는 마트에서 쉽게 구할 수 있고 1통 2천원 정도의 저렴한 가격에 구입할 수 있다.
치즈소스의 양은 입맛에 따라 조절
베이컨 , 브로컬리 , 삶은달걀 , 모짜렐라치즈는 토핑용이므로 취향에 맞게 다른 재료로 대체 가능하다.

계란 1알은 삶아서 준비하고 1알은 튀김옷용 계란물로 준비한다.

감자는 되도록 푹 익혀 삶는다.

계란을 삶은 후 그 물에 치즈소스를 따뜻해지도록 담가둔다.

브로컬리와 베이컨은 한번 볶아둔다.

볼에 찐감자와 마요네즈 1스푼 , 후추와 소금을 적당히 넣고 매쉬드포테이토를 만들어준다.

으깬 감자는 다시 둥글게 빚어 감자모양으로 만들어둔다.

감자에 밀가루 - 계란물 - 빵가루를 입혀서

기름에 노릇하게 튀겨낸다.
겉면만 익으면 되므로 오래걸리지 않는다.

튀겨낸 감자는 반을 갈라 접시에 담아준다.

튀긴 감자 위에 준비한 토핑재료들을 올려주고

따뜻하게 보관한 치즈소스를 듬뿍 뿌려준다.

: 청양고추나 할라피뇨를 썰어 토핑으로 얹으면 색다른 맛으로 즐길 수 있다.

치즈감자 관련 상품

등록일 : 2016-03-09

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

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댓글 1

#치즈감자 #왕자치즈감자 #대만길거리음식 #대만야시장음식 #왕자치즈감자레시피 #치즈소스 #감자 #나초치즈소스 #고로케

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