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배고픈엄마
Tv를 돌리다보면 어느 한채널, 아니 두채널은 쿡방이 나와요.
맛집에서 그저 먹는 먹방 보다는
셰프들이 한 주제를 놓고 요리하면서 팁을 알려주는 쿡방을
채널을 멈추고 보게 되네요.
그렇게 얻은 팁이 발사믹식초와 딸기가 의외로 잘 어울린다는 말을 듣고
저도 따라 만들어 봤습니다.
물론 100% 그대로 따라 하진 못하고
제가 가진 식재료로 최대한 살려 따라 했답니다.
없으면 없는대로 있는 재료 넣어 만든 발사믹딸기샐러드 입니다.
발사믹딸기샐러드
딸기샐러드
딸기 10개, 양상추 2장을 준비했습니다.
참고로 방송에서는 양상추가 아닌 민트 살짝 다져 넣고 사용했습니다.
깨끗하게 씻어 물기를 털어낸 양상추는 굵직하니 네모나게 잘라 줍니다.
씻어 물기를 닦은 딸기는 꼭지를 잘라내고 길이로 길게 4등분으로 잘라 주었습니다.
큰 볼에
발사믹식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금약간을 넣고 고루 섞어 줍니다.
그리고 준비한 소스에
딸기와 양상추를 넣고
손으로 고르게 버무려 그릇에 담아 줍니다.
새콤 달콤하니 상큼한 딸기 샐러드 입니다.
그냥 먹어도 상큼한 샐러드를
식빵이나 또띠아에 올려 먹으면 간단한 식사나 아이들 간식으로 좋을듯 하네요.
늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*
등록일 : 2016-03-07 수정일 : 2016-03-07
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새우와 아보카도도 곁들어 먹어보았어요^^좋은 레시피 감사해요
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