[더코리안차퍼스]

안녕하세요.

미스터찹찹입니다. :)

요즘 팽이버섯 다이어트 돌풍으로

말린 팽이버섯의 주가가 치솟고 있어요.

오늘은 여러분의염원! 다이어트를

위해 일석삼조의 효과를 볼 수 있는

말린 팽이버섯 레시피를 소개합니다.

팽이버섯 다이어트가 방송에 나오면서

보관이 쉽고 영양소가 많고 맛도 좋은

말린 팽이버섯이 주목을 받고 있는데

핵심은 꾸준히 먹는 것! 차로 마시든

요리로 해 먹든 꾸준히 먹는 게 중요하죠.

말린 팽이버섯볶음

말린 팽이버섯 한 줌, 불고기용 소고기 100g, 양파

양념장:간장 6T, 올리고당 3T, 참기름 1T, 맛술 1T,

말린 팽이버섯 불린 물 1/3컵 (=황금육수)

요즘 돌풍의 핵 말린 팽이버섯! 주인공답게

가운데 모셔 두었습니다. ㅎㅎ 요즘 살 뺀다고

저 역시 섭취가 많이 늘었어요. ㅎㅎㅎ

말린 팽이버섯은 미지근한 물에 약 15분

정도 담가 불려주세요. 불린 물은 뭐다??

바로 영양소 듬뿍 녹아 있는 황금육수!

불린 물은 절대 버리지 말고 국물 요리나

반죽 요리에 사용하면풍미가 살아납니다.

물을 조금 더 넣고 함께 가볍게 끓여

평소 물 마시 듯 차로꾸준히 마셔주면

그게 바로 방송에 나온 팽이버섯 다이어트!

말린 팽이버섯은 단백질뿐만 아니라 식이 섬유도

풍부해서포만감이 좋아요. 요리에 사용하면 고기

덕후인 저도칼로리 섭취를 줄일 수 있다는 것이죠!

우선 준비된 양념장에 소고기를 넣고 재워 주세요.

양념장에 말린 팽이버섯 황금육수 1/3컵을 넣어주면

풍미가 작렬하는 요리를 맛볼 수 있답니다. ㅎㅎ

양파는 얇게 채 썰어 준비하면 모든 준비 끝!

달군 팬에 소고기를 넣고 들들 볶다가,

어느 정도 익었다 싶을 때!

채 썬 양파 투척!

불린 팽이버섯의 물기를 지긋이 짠 뒤,

팸에 넣고 모든 재료가 적당히 익을 때

까지 들들 볶아주세요. ㅎㅎㅎ

열받으면 수분이 많이 나오는 생 팽이와

달리 말린 팽이버섯은 수분 때문에 요리를

망칠 염려 따윈 하지 않아도 좋아요!

그야말로 일석삼조, 일석오조, 육조...

모든 재료들이 적당히 익었으면 완성이에요.

남은 황금 육수는 절대 버리지 말고

얼렸다가 다른 요리에 활용하세요.

생수와 섞어 가볍게 끓인 후 차로

마시면 그게 바로 팽이버섯차!

상남자는 그냥 원샷 합니다.

크~ 맛있다고 밥 두 공기 먹으면 살 안 빠져요!

뭐든 골고루 적당히 먹을 대 좋은 것!

팽이버섯이 장 건강 관리에 매우 좋은

식재료이기 때문에 여기저기 많이 활용

해서 드시면 단언컨대 장 엄청 좋아집니다.

민감한 제가 톡톡히 효과를 보고 있죠.ㅎㅎ

말린 팽이버섯은 생 팽이에 비해 식감이

훨씬 쫄깃하고 꼬들꼬들해서 버섯 잘 안 먹는

아이들에게도 시도하면 좋을 것 같네요.

편식쟁이 우리 조카도 이런 건 잘 먹어요.

단, 말린 팽이는 영양소가 농축되기 때문에

한 번에 너무 많이 드시는 것보단 조금씩

적당히 드시는 걸 권유합니다. ㅎㅎ 맛있다고

한 번에 너무 많이 먹으면 화장실 달려가요!

앞으로 팽이버섯 다이어트는

말린 팽이버섯으로 일석삼조의 효과를!

불리세요! 차퍼스!