양파를 넣은 양파두부조림

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시크제이맘

양파를 넣은 양파두부조림

밑반찬으로 좋은 두부조림 함께 만들어봐요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
3숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
고춧가루
1.5숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
깨소금
1숟가락 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

먹기 좋은 크기로 자른 두부는 팬에 노릇노릇 구워주세요.

두부를 굽는동안 두부 양념장을 만들어봐요. 두부한모기준으로 간장 3숟가락

마늘 반숟가락

고춧가루 1숟가락반

올리고당 1숟가락

참기름 1숟가락

깨소금 1숟가락

모든 양념을 잘 섞어주세요. 완성된 양념장과 양파. 양파는 채썰어 주심 된답니다.

노릇 노릇 구워진 두부.

잘 구워진 두부위에 양파와

양념장을 골고루 올려주심 된답니다.

멸치다시마 육수를 부워주세요.

양념장과 멸치다시마육수가 보글 보글 끓어 오르게 뚜껑을 덮어주세요. 그래야지 양파도 잘 익어요.

두부에 어느정도 간이 베이면 육수가 조금씩 줄어들지요 두부간을 봐가면서 육수는 조절해주심 될것같아요.

밥도둑 두부조림 완성. 두부조림 만들어 놓음 왠지 든든해요.

양파두부조림 관련 상품

등록일 : 2016-02-17 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

요리 후기 1

심창용 2016-03-08 21:05:53

양념을 알기쉽게 숫가락으로 담아서 레시피를해주니까 참좋네요 가끔 해먹어야지요 잘먹겠습니다 ^~^♥♥♥

댓글 0

#두부조림 #양파두부조림 #밑반찬 #두부요리

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