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카리스마정민

안주의 최강자 해물전

비오는날 냉장고 해물처리할겸 부침개를 만들어보았어요.
막걸리를 부르는 안주 해물전
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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부침가루 준비하고 부추는 다듬어 씻어준비해주세요
볼에다 해물을잘게썰어 계란하나 풀어주세요.
이때 버섯.양파 냉장고야채방출해 넣어도됨.
물 종이컵반컵넣고 저어반죽해주세요.
후라이팬을 기름두르고 달군후 한국자떠서 펴준담 중불로 노릇하게 구워주세요.
기름은 적당히두르고 누르면서굽고 노릇해짐뒤집어서 구워줍니다.
팁-주의사항
부침개는 최대한 얇게펴서 구워야 맛나며 야채에 수분이 나오니 반죽할때 물은 조금만 넣어섞어줍니다.

등록일 : 2016-02-16 수정일 : 2016-03-12

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