Name: 압력솥으로 찰밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 잡곡 여러가지 400g; 찹쌀 1컵; 멥쌀 1컵; 물 1.5컵; 소금 1t

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압력솥으로 찰밥 만들기

여러가지 잡곡이 들어가서는 윤기가 좌르르~ 흐르는 찰밥!

쿤리콘 압력밥솥으로 만드는 찰밥 레시피 알려 드릴께요 ^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잡곡 여러가지
400g 구매
찹쌀
1컵 구매
멥쌀
1컵 구매
물
1.5컵 구매
소금
1t 구매

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

잡곡은 밥을 하시기 전에 물로 여러번 헹궈 씻어준 다음, 한번 쪄서 준비해 주세요
요즘에는 건강을 위해서 잡곡밥을 먹는 가정이 많은데요
그때그때 잡곡을 준비하는 것 보다는 일주일 분량 정도를 미리 쪄서 냉동실에 넣어두고 사용하시면 편하답니다

분량의 찹쌀과 멥쌀 그리고 잡곡을 모두 섞어서 쿤리콘 압력밥솥에 넣어주세요
마체프로는 귀염지게 이웃님들께 하트를 뿅~♥
하트를 만든 것도 의미가 있으니 그건 조금 이따 알려드리도록 하구요 ^^
소금 1t 넣고 이제 압력밥솥 뚜껑을 닫아 가열하면 되죠

쿤리콘 압력밥솥은 스위스 명품 주방용품 회사 쿤리콘에서 만든 압력밥솥인데요
자동으로 김이 빠지기 때문에 아주 편하면서도
밥이 맛있게 잘 되는 것이 장점이랍니다 ^^

까만색 밸브가 저절로 올라오고 내려가면서 압력밥솥 안의 수증기를 빼준답니다

마체프 전기렌지 온도를 9로 맞추고 가열하다보면
까만 밸브의 빨간색 선이 두개 보이게 올라오는데요
이때 불을 끄고 가만히 기다리기만 하면 됩니다

손으로 밸브를 돌려가며 수증기를 뺄 필요가 없이
밸브가 내려가면서 저절로 수증기가 빠지기 때문에 정말 편리한 압력밥솥이지요

밸브가 완전히 내려가면 안의 수증기도 빠져나가면서 밥도 완성!

뚜껑을 닫기 전에 만들어 놓은 까만콩 하트가 그대로 있지요!
국산 압력밥솥이나 냄비들의 경우에는 냄비 속 재료가 끓으면서 순환을 하는데요
쿤리콘 압력밥솥은 밥을 찌는 형식이라
이렇게 밥을 짓기 전의 모습 그대로 만들어진 것을 보실 수 있답니다 :D

건강한 찰밥이 완성되었네요 ^^

윤기가 좌르르~ 흘러서
점심을 먹은지 얼마 되지 않은 시간에도 이 찰밥이 너무 먹고 싶어지네요 ㅎ

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등록일 : 2016-01-27 수정일 : 2016-01-27

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건강한 요리를 만드는 마체프로입니다

제품: 마체프(Machef) 전기렌지 3구_하이라이트

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