고수무침

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동주

고수무침

코를 자극하는 향을 가진 고수로 고수무침을 만들어보았습니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

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고수
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[양념]

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▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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고수는 흐르는 물에 씻습니다.

잎부분도 깨끗하게 씻어주고

뿌리도 깨끗하게 씻어 준비합니다.

체에 밭쳐서 물기를 빼 줍니다.

무는 채썰어 주고

고수는 뿌리 밑 부분을 살짝 제거 한 후

먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

볼에 고수와 무를 넣고

고춧가루 2T, 다진마늘 1/2T

간장 1T

참기름 1T를 넣어서

고루고루 섞이도록 무쳐 주면 완성입니다.

: 고수는 두통, 전립선염을 개선하는 데 도움을 줍니다. 향신료의 역할로 고기를 재워놓을 때 함께 넣게 되면 비린내를 잡아주고, 위장 장애 또는 소화 불량에 도움을 줍니다. 비타민 B군과 비타민C군이 포함되어 있어 피부 미용에도 도움을 줍니다. 몸을 따뜻하게 해 감기를 예방하고 기침이나 가래에 좋은 효과가 있습니다.

고수무침 관련 상품

등록일 : 2016-01-21 수정일 : 2016-01-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eheh1728

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포토 리뷰 3

요리 후기 8

KAZUBA1474 2021-01-20 22:01:23

무침 맛나게 먹었습니다. 저는 야콘과 무를 섞어 무쳤어요. 부친님이 막걸리 곁들인 한 상으로 즐거워하시네요.

데오진 2019-11-27 20:45:43

평소에 좋아하는 고수를 맛있게 먹게 해주셔서 감사해요~ 저는 약간 쓴맛이 나서 식초를 살짝 넣었더니 맛있어졌어요~~ 고수 향도 좋고 너무 맛있어요~~^^

피오나정 2018-05-11 11:03:57

저도 고수참 좋아하는데요. 고수 쌈싸먹다가 무쳐서 먹으니 맛나네요 . 저는 설탕하고 액젓조금 더 넣었네요. 레시피 고맙습니다

동그란엄마 2017-10-28 15:30:08

고수 한단을 구입해서 월남쌈에 먹고 쌈 싸서 먹고 생선에 올려 먹고 그래도 많이 남이서 혹시 하고 만개의레시피에 들어와 봤는데 고수레시피가 있는걸 보고 깜짝 놀랐습니다 있을거라 생각 못했거든요 정말 맛있게 먹었습니다~^^ 저는 까나리액젓을 추가 해서 만들었는데 너무 맛있었어요 귀한 레시피 감사합니다^^

sanbon 2019-01-24 00:40:36

고수를 많이 사서 어떻게 먹을까 했는데 무침해서 양고기랑 같이 먹었더니 너무 맛있네요~~ 저는 약간 새콤하게 먹고싶어서 월남쌈 소스 1T랑 액젓 약간 넣었어요 ~~ 자주 해먹을거 같아요. 감사합니다~

ki hee kim 2023-02-11 00:21:38

무는 안넣고 해봤는데 남편이 너무 맛있다고 좋아했어요

미란, 2019-04-10 08:06:18

맛있어용 후기보고 까나리액젓 조금 추가 했어요 굳굳!!

치즈 2022-09-02 19:43:10

저녘에 남편 해줫더니. 좋아하네요 감사합니다

댓글 0

#무침 #고수 #고수무침 #밑반찬

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