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한국인삼유통공사

아이들 성장발육~!!겨울제철 음식 싱싱한" 가리비 버터구이"&홍삼정과 샐러드!!와인안주~

가리비효능 겨울제철음식

오늘은 가리비효능에 대해서 알려드리겠습니다.

가리비는 구워먹어도 되고 국물을 내서 먹어도 되는 많은 요리에 들어가고

싫어하는 분들이 거의 없는 맛있는 조개류 입니다.

맛있는 가리비! 효능은 혹시 알고계신가요!? 모르신다면 글 정독!!

풍부한 비타민

가리비는 비타민B2가 풍부하게 들어있는 대표적인 음식입니다.

비타민B2는 시력에 좋은 영양소로 부족할 경우에는 야맹증, 광선공포증, 안구충혈 등이 올 수 있으며 심각한

결핍증에 걸릴 경우 백내장 등이 올 수 있습니다!! 그래서 비타민은 꼭 챙겨드셔야 합니다.
​
​어린이성장발육

가리비효능에는 레이신, 메이오닌, 아르가닌, 글루타민 등의 필수 아미노산이 풍부하여
어린이들의 성장에 도움을 줍니다.
칼로리와 콜레스테롤도 낮고 아이들의 성장의 원동력인 단백질이 풍부하게 들어있어서 가리비는 아이들에게 좋은 겨울제철음식입니다!!
다이어트 효과
가리비효능 중에서 좋은게 바로 다이어트효과입니다.
가리비는 100g당 80kcal이며 저 콜레스테롤입니다.
칼로리 자체도 낮아 부담이 없고 위를 편안하게 해주는 음식에다가
다이어트나 운동으로 인해 쌓이는 피로물질을 해소하는데도 효과적인것이 바로 가리비입니다.

가리비는 필수입니다!!
또한 칼슘이 많아서 골다공증에도 좋고, DHA가 많이 함유되어 있어서 두뇌를 발달시키는데
도움이 되며 기억력 향상과 치매에도 효과적인 겨울제철음식입니다.
오늘은 겨울제철음식인 가리비효능에 대해서 알아보았습니다!!

홍삼진액소스랑 너무 잘 어울리는 음식입니다~!!



2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 가리비 손질법가리비 손질법
▶ 가리비 보관법가리비 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 레몬 손질법레몬 손질법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오늘이 크리스마스 예요~~~~이 밤 그냥 보낼수는 없게쬬 ? 와인 안주를 만들어볼게요~!!싱싱한 가리비를 골라왔어요~ 살아있는 아이들입니다~!!^^ 그냥 흐르는 물에 깨끗이 여러번 행궈주세요~!!
그 다음 찜통에 넣어주세요~! 5분간 쪄주세요~!!
그리고 이따가 오븐에 다시 구울거니까 ~ 오븐 180도에 예열 해주세요~!!

오븐

오분후 잘 쪄졌나 뚜껑을 열어봐주세요`!! 완전 맛나보이죠 ?^^
이제 가리비 뚜껑을 따서 버려주시고 사진 처럼 오븐에 구울 준비를 해주세요~!!
가리비 위에 올릴 마늘을 먹기 좋게 잘라주세요~!
버터를 조금씩 덜어 가리비위에 올려주세요^^
그다음 모짜렐라 치즈와 마늘을 올려주세요~!! 치즈를 좋아하시면 더 많이 올리셔도 좋아요~
준비된 가리비를 이제 오븐에 넣어주세요(사진은 예열하는 사진입니다) 미리 180도에 예열하는거 잊지마시구요~ 오븐에서 5~6분 정도 치즈가 녹을동안 기다려주세요~!!
가리비가 구워지는동안 소스를 만들어볼게요~!!
꿀 3스푼, 홍삼진액1스푼,레몬 반개 즙~ 내주세요~!!
잘 섞어주세요~~ 이 소스 해보시면 아시는데 정말 맛나거든요? 맛없음 댓글 주세요`!!^^;;;;
가리비가 그 사이 다 구워져써요~~ 맛나보이나요 ?^^
이제 만든 홍삼진액 소스를 가리비 위에 듬뿍 뿌려주세요~!!
요러게~~뿌려주세요^^ 남은 레몬도 사이 사이 끼워주시구요~^^
그릇에 담아볼까요 ?^^ 너무 맛나게쬬 ?^^
그리고 함께 먹을 홍삼정과 샐러드를 만들게요~요건 금방 하니까 ~어려운게 하나도 없어요~!!
홍삼정과를 먹기 좋게 깍둑 썰어주세요~!!
씻어둔 양상추위에 데코 하듯 올려주세요~~고구마 말린 맛이라~아주 맛나답니다^^
그리고 딸기도 있으시면 살짝 올려주세요^^(다른 과일도 좋아요~)
아까 가리비 소스를 위에 살짝 뿌려주심 칼로리 높은 일반 샐러드소스 보다 훨씬 맛나고 건강한 샐러드 소스가 됩니다~!!자 이제 와인과 함께 먹어볼까요?^^ 메리크리스마스~~!!
넘 편한 손질된 인삼~~너무 요리하기 조아요`~^^
다양한 인삼 홍삼 레시피 구경와주세요~~^^
팁-주의사항
가리비 너무 많이 찌시면 ~ 질겨요~~^^ 살짝 찌시고 다시 구워주심 조아요~~^^

등록일 : 2015-12-25 수정일 : 2024-03-05

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