무지방 우유로 만드는 고소하고 진한 클램차우더 스프!

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양이씨

무지방 우유로 만드는 고소하고 진한 클램차우더 스프!

집에 있는 버터와 우유로 만드는 클램차우더 스프! 무지방 우유로 더욱 고소하고 진하게 만들어 보세요^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

버터
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

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무지방우유를 활용하여 고소하고 진한 클램차우더 스프 재료를 준비해주세요~

소금물에 해감한 바지락에 물을 붓고 끓여 조개 육수를 내는 동안 감자와 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 조개 육수가 다 우러나면 껍대기와 살을 분리해주세요.

약불로 달궈진 팬에 버터를 녹인 뒤 감자와 양파를 볶아준 뒤 감자와 양파가 어느정도 익으면 밀가루를 넣고 볶아주세요. 이때 가스불은 약하게 조절해야 밀가루가 타지 않아요~

바지락 육수와 우유를 넣고 한차례 끓인 뒤 파마산 치즈가루를 넣어 풍미를 더해주고 껍데기를 제거한 바지락 살을 넣어주면 고소하고 진한 맛의 클램차우더 스프 완성~! 부족한 간은 소금과 후추로 조절해주세요^^

바다향이 물씬 느껴지는 바지락 클램차우더 스프! 무지방 우유를 활용해 칼로리 걱정없이 맛있게 즐겨보세요~

클램차우더스프 관련 상품

등록일 : 2015-11-16 수정일 : 2015-11-16

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#클램차우더 #우유레시피 #맛있는우유gt날씬한무지방 #다이어트식 #따뜻한스프

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