다이어트 식품 병아리 콩이라 불리는 이집트 콩으로 밑반찬 콩조림 만들기와 이집트 콩밥 만들어 먹는 방법~~

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이오eo25

다이어트 식품 병아리 콩이라 불리는 이집트 콩으로 밑반찬 콩조림 만들기와 이집트 콩밥 만들어 먹는 방법~~

우리집에는 누구는 점점 허벅지가 굵어져서 고민이고
또다른 누구는 배가 자꾸 나오고 이오는 옆구리에 날개가 잡혀가네요~늘 어마무시하게 먹어치우는 아들은 점점 가늘어져가는 어이없는 변화에 아무래도 특별 처방이 필요할 때~~귀여운 외모만큼 엄청 귀여운 효능으로 기대 만땅인 병아리콩~병아리콩이라 불리는 이집트 콩으로 밑반찬도 만들고 밥도 했어요~~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

병아리 콩
2.5컵 구매
쌀
2컵 구매

[양념]

물
1컵 구매
간장
1/2컵 구매
설탕 배부른
2큰술 구매
꿀
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
복음깨
1큰술 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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딱딱한 병아리콩~~

물에 담궈서 하룻밤을 지냈어요~~
보드라워져라 얍~~

불려 둔 병아리콩~~

쌀 씻어서 병아리 콩 반 컵을 얹었어요~

물을 적당량 잡고 (손가락 1마디~ㅋ)
뚜껑을 덮어 밥 불을 켜요~~

밥이 지어지는 동안~~
냄비에 간장과 물을 넣어 끓인 다음 통통 불려 놓은 나머지 병아리콩도 투하~~
팔팔 끓여요~~

거품이 장난이 아니에요~~
거품을 걷어버리고~~
청하 1큰술, 설탕과 꿀을 넣어주었어요~

많이 끓어 양념이 졸아들었어요
불을 최대한 줄이고~~

참기름을 넣어 주었어요

볶음깨까지 뿌려주면 아주 좋은 밑반찬 완성이네요~~
밥도 그 사이 다 끓고 뜸 들도록 기다려요

: 콩조림 할 때 뚜껑을 반드시 열고 삶다가 엄청 끓어오는 거품을 잘 거둬주어야 콩비린내를 제거할 수 있어요

콩조림 관련 상품

등록일 : 2015-11-05 수정일 : 2015-11-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eoykart

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

이오eo25 2015-11-05 23:52:30

감사해요~~ 카레와 밥에만 넣어 먹던 병아리콩으로 콩자반으로~~ 밑반찬으로 든든해요

bini♡ 2017-03-02 21:44:16

꿀대신 조청넣엇는데 안달아서 듬뿍추가했어요 레시피 덕분에 반찬하나 해결했습니다^^

인도이지 2017-08-28 21:57:06

맛나요~레시피도 쉽고~감사합니다~~

댓글 2

#병아리콩조림 #병아리콩밥 #병아리콩요리 #콩조림 #밑반찬

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