Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,776
상품목록
main thumb
아내의식탁

동파육

동파육은 중국의 소동파가 즐겨먹은 요리로 돼지고기를 삶고 지지거나 튀긴 후 간장과 향신 채소와 함께 조린 요리인데요. 아삭한 숙주와 영양부추 무침을 곁들이면 느끼하지 않고 담백한 동파육을 즐기실 수 있답니다. 달콤 짭짤하고 부드러운 동파육으로 사랑하는 가족들과 행복한 시간 보내세요.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 영양부추 손질법영양부추 손질법
▶ 영양부추 보관법영양부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 건고추 손질법건고추 손질법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 흑설탕 조리법흑설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 물 8컵과 (삶는 물 재료)를 넣고 물이 끓어 오르면 씻어 놓은 삼겹살을 넣어 1시간정도 삶아주세요.
팬에 식용유 2큰술, 흑설탕 2큰술을 중불에서 녹이고 삶은 삼겹살을 넣어 노릇하게 색이나게 지져준 후
두툼하게 잘라주세요.
새로 달군 팬에 식용유을 두르고 편으로 썬 마늘과 생강, 대파 1/2대, 건고추 2개, 팔각 2개을 넣고 볶다가 조림소스를 넣어주세요. 조림소스에 삼겹살을 넣고 30분 이상 조려주세요.
팬에 올리브유를 두른 후 숙주를 넣고 소금과 후추로 간을 하고 살짝 볶아주세요.
접시에 볶은 숙주를 깔고 동파육을 올린 후 영양부추와 채썬 양파를 양파무침소스에 버무려 곁들여주세요.

등록일 : 2015-10-28 수정일 : 2016-01-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
제품
아내의 식탁 2 : 좋은 사람들과 함께 나누는 행복한 식탁 카카오 스토리 요리 분야 1위! 「아내의 식탁」
쉬워서, 예뻐서, 맛있어서 따라 하고 싶은 요리로
소중한 사람들과 특별한 시간을 만들어보세요

「아내의 식탁」은 두 명의 주부가..
포토 리뷰 2
요리 후기 2

송찬회 2020-12-07 08:36:31

감사해요! 요리시간이 한두시간 걸린듯.... 하지만 맛은 끝내줬다는 거. ㅋ ㅋ ㅋ! 숙주에서 수분이 많이 나오네요! 물을 덜뺀듯하네요.  

베르무트. 2016-08-12 19:59:09

너무 부드럽고 너무 맛있어요.^^ 

댓글 1
파일첨부
#돼지고기#동파육
갈비찜 맛보장 레시피
더보기
닭백숙 맛보장 레시피
더보기
돼지고기장조림 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
LA갈비 맛보장 레시피
더보기
더덕무침 맛보장 레시피
더보기
미역줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
삼겹살두루치기 맛보장 레시피
더보기
양배추쌈 맛보장 레시피
더보기
나물 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.