집밥백선생, 부드러운 계란스크램블 만들기♪

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꽃라라

집밥백선생, 부드러운 계란스크램블 만들기♪

달걀은 늘 정답이고, 늘 맛있는 음식인거 같아요!
오랫만에 집밥 백선생을 보는데, 내가 따악 ! 좋아하는 계란 / 달걀을 주로 요리를 진행하더라구요!
그래서 당장 따라해 보고 싶어서, 주말에 남편과 만들어 먹었답니다.
근데, 이거 은근 !!!예술이예요. 우유때문인지 버터때문인지 입에서 풍미가 많이 많이 느껴지더라구요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
우유
1/2컵 구매
버터
조금 구매

[양념]

소금
조금 구매
설탕
조금 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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계란3개는 넓은 그릇에 깨서 담아 주세요.

계란 위에 우유1/2컵을 부워 줍니다.

소금과 설탕은 조금씩 넣어 간을 합니다.
(소금과 설탕을 넣어야 더욱 감칠맛이 난다고 하더라구요!)

후라이팬을 달군후 버터를 넣고 녹여주세요.

버터가 다 녹으면 계란+우유+소금+설탕이 믹스된 계란물을 쫘~~~~~악 부워주세요!

이렇게 예쁘게 ~~~~~ 계란물을 붙고 나면

플라스틱 주걱을 세워 저어 주세요.
대각선으로 세워 긁어 주세요!

짜잔!
이렇게 보슬보슬 익을듯 말듯 할때, 불을 꺼주면 완성
너무 익히면 퍽퍽하다고.....

: 우유를 넣으면 더욱 부드러운 계란스크램블 완성

계란스크램블 관련 상품

등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2015-10-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/rar24

sns

요리 후기 1

김형균 2018-12-28 07:10:41

갑자기 비가 많이 오릅니다 오늘은 내가 제일 잘 하고 계시는 분들이 정말 좋은 하루 되시길 바라며 오늘 준비한 음식을 만들어 보세요 진짜 너무 맛있어요 이렇게 많이 먹으면 정말 많은 사람들이 와서 또 다른 메뉴를 주문하면 나오는 저 사진 좀 찍고 싶었는데 제가 주문한 건 잘 먹고

댓글 2

#계란요리 #스크램블요리 #달걀스크램블 #달걀요리

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