Name: 충무 김밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀밥 2공기; 구운김밥김 3장; 무 1/4개; 오징어 1마리; 대파 1/2줄기; 참기름 1/2큰술; 소금 약간; 오징어; 고춧가루 2큰술; 고추장 1큰술; 설탕 1큰술; 물엿 1큰술; 다진마늘 1큰술; 식초 1/2큰술; 참치액 1큰술; 참기름 1/2큰술; 통깨 1큰술; 소금 1/2큰술; 식초 2큰술; 설탕 2큰술; 물 2큰술

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아내의식탁

충무 김밥

푸른 하늘, 알록달록 물드는 단풍, 선선한 바람,
모든 것이 나들이 가기 딱 좋은 계절이죠~

색다른 도시락 메뉴로도 좋고, 맛있는 한끼로도 좋은 <충무김밥>을 한글날 연휴를 맞아 다시 소개해봅니다 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀밥
2공기 구매
구운김밥김
3장 구매
무
1/4개 구매
오징어
1마리 구매
대파
1/2줄기 구매

[밥양념]

참기름
1/2큰술 구매
소금
약간 구매
오징어
구매

[무양념]

고춧가루
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식초
1/2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

[무절임양념]

소금
1/2큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

무를 먹기 좋게 썰어 무 절임 양념에 재운 후 살짝 헹궈 수분을 제거해 주시고, 오징어는 내장과 껍질을 제거하고 안쪽에 칼집을 넣은 후 끓는 물에 데쳐 주세요.

밥은 뜨거울 때 양념을 하고, 한 김 식혀주세요. 볼에 오징어와 무, 채 썬 대파를 넣고 양념으로 무쳐주세요.

김 1/2장을 펼쳐 밥을 2/3정도 올리고 돌돌 말아서 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

: 무절임 양념은 3~4시간 이상 절여주세요!

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등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2016-01-20

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제품

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동석이 맘 2019-04-19 14:30:22

레시피대로 만들어서 점심 도시락으로 드렸는데 맛있다고 하셨어요. 감사합니다

안상희~♥ 2015-10-27 19:26:47

맛나네요

#충무김밥

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