[굴탕수육] 제철맞은 굴로 영양만점 굴탕수육 만들기!! 달콤한 땅콩소스에 포옥~♡ -양싸

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,090

상품목록

양싸

[굴탕수육] 제철맞은 굴로 영양만점 굴탕수육 만들기!! 달콤한 땅콩소스에 포옥~♡ -양싸

바다의 우유 굴!!
요즘 제철맞은 굴로 영양만점 굴탕수육 만들어볼까요?
달콤한 땅콩소스에 포옥~♡
쫀득 쫀득 쫄깃 쫄깃 부드럽고 맛있어요!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
1봉 구매
전분가루
1컵 구매
물
구매
식용유
구매

[양념]

당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
오이
1/3개 구매
식초
6큰술 구매
설탕
6큰술 구매
간장
2큰술 구매
땅콩버터
1큰술 구매
물
200cc 구매
전분물
50cc 구매
식용유
1ts 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

전분가루 한컵을 물에 20분정도 불려주세요

굴은 굵은소금 1큰술을 물에 풀어서 씻어주세요

살살 흔드면서 씻어주세요

그리고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에받쳐 물기를 빼주세요 남아있는 물기는 키친타올로 톡톡!!

오이 1/3개와 양파 1/2개, 당근 1/4개를 얇게 썰어주세요
저는 당근은 쿠키커터로 찍어서 모양내주었어요^^

모양내고 남은 당근은 버리지마시고 모아두었다가 나중에 볶음밥이나 죽만들때 다져서 넣어 쓰시면 좋아요!^^

냄비에 야채와 식용유 1ts을 넣고 숨이 살짝 죽을때까지만 볶아주세요

소스양념은 설탕 6큰술, 식초 6큰술, 간장 2큰술, 땅콩버터 1큰술, 물 200cc

그리고 전분물 50cc 입니다

아까 야채를 볶은 냄비에 전분물을 제외한 나머지 양념소스를 넣고 끓여주세요

땅콩버터를 잘풀면서 끓여주세요

파르르 끓어오르면 전분물을 넣어주세요

그리고 파르르 끓어오르면 달콤한 땅콩소스 완성!!

이제 전분가루 불려놓은걸 반죽을 해야하는데 물만 따라내어 버려주시고
여기에 이연복 쉐프가 식용유를 넣고 반죽했던것처럼 식용유를 넣고 반죽해주세요

이정도의 농도가 되면 굿!

반죽에 굴을 넣고 살살 버무려주세요

기름은 반죽할때 미리 불에 올려놓으시고 반죽을 똑 떨어뜨려봤을때 화르르 올라오면 튀기기 딱 적당한 온도예요 그때 굴반죽을 넣고 튀겨주세요

한번 튀긴 굴을 기름 빼고

두번 튀겨주세요

그릇에 잘 담고 땅콩소스를 뿌려주면!!!!! 완성!!
쫄깃 쫄깃 쫀득 쫀득 부드러워요
달콤하고 고소한 땅콩소스에 푸욱 찍어 먹으면 향긋한 굴내음까지♡
제철맞은 굴로 영양가득 굴탕수육 어떠세요?^^

굴탕수육 관련 상품

등록일 : 2015-10-20 수정일 : 2015-10-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

sns

댓글 0

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(13)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(66)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(285)
2

양배추겉절이

돌하우스

5.0(55)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(49)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.9(40)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,113)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(351)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(233)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(127)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(208)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(727)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(119)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(99)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.