Name: 캠핑요리!! 백합찜/조개찜 만들기!!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 백합 500g (바지락등대체가능); 마늘 3톨; 고추 1개; 은박호일

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33,007

쟌쟌

캠핑요리!! 백합찜/조개찜 만들기!!

펜션 놀러가서~ 캠핑가서~ 불위에 올려놓기만하면 쉽게 해먹을수있는 조개찜만들기 입니다 ㅋㅋ
술안주로 짱짱 이었어요 ㅋㅋ 추천해요 ㅋㅋ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백합 바지락등대체가능
500g 구매
마늘
3톨 구매
고추
1개 구매
은박호일
구매

노하우

조리순서Steps

바지락 사러갔다가 없어서.. 백합조개로 사왔어요
조개는 작은걸로 원하시는걸로 구입하시면 될듯합니다

백합조개는 따로 해감이 필요없다고는 하지만
끈적이는 점액질같은게 많아서 잠시 해감해주었어요
소금을 넣어 바닷물같이 짠물을 만들어주시고 뚜껑을 덮어 깜깜하게 만들어주세요
백합조개 이외 다른조개면 1시간 이상 해감을 꼭 해주시기 바랍니다

마늘 3톨은 다지고, 고추 1개는 쫑쫑쫑 썰어주세요

펜션 숯불 석쇠위에 올리거니깐 ~
호일로 그릇모양 만들기 !!

깨끗히 씻은 조개와 다진마늘, 고추를 함께 넣어주세요

호일로 뚜껑까지 만들어 덮은뒤, 이렇게 바베큐할때 석쇠 가장자리에 올려만놓으면 끝 ㅋㅋ

화력좋은 불에서는 7-8분정도면 다익어요ㅋㅋ

: 물을 약간 넣어 백합탕으로 즐겨도 좋답니다 !!

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등록일 : 2015-10-14 수정일 : 2015-10-14

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