Name: 홍합탕 초간단하게 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 홍합 1팩; 마늘 1T; 청양고추 1개; 대파; 소금 약간

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catmom

홍합탕 초간단하게 끓이기

오늘 추천요리는 깔끔한 맛에 시원한 홍합탕입니다.
가격 착하고
조리는 더 착하고
시원시원한 홍합탕!!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍합
1팩 구매
마늘
1T 구매
청양고추
1개 구매
대파
구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

깨끗이 손질한 홍합, 다진 마늘, 물을 넣고 끓여줍니다.
(물양은 홍합이 잠길 정도로~)

끓이는 동안 중앙부분에 생긴 거품은 제거해 줍니다.

홍합이 입이 벌어지면

대파, 청양고추, 소금 약간 넣고 살짝 더 끓이면 됩니다.
(소금간 하시기전에 꼭~ 국물맛을 미리보세요~)

: 홍합 손질법은 다들 잘 알고 계시지요?
껍질에 붙어 있는 수염은 껍데기의 이음새 쪽으로 잡아당겨 제거해주시고
홍합 한개를 집어들고 홍합끼리 비벼가며 이물질을 제거하시면 됩니다.
그리고 물에 깨끗이 씻어 주면 끝~

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등록일 : 2015-10-02

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레시피 작성자About the writer

catmom

http://blog.naver.com/an72536

포토 리뷰 1

요리 후기 1

부영(상수) 2015-10-04 19:29:56

레시피 보고 만드니 잘됐어요^^~~ 저는 초2인데 양념장을 만들었어요. 보기만 해도 군침이 돌아요^^~~^^~~

#국거리 #홍합탕 #술안주 #초간단요리 #초간단

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