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catmom

국물 떡볶이 만들기

우리 가족은 추석 보내고 집에 오자마자 요 매콤한 떡볶이 만들어 먹었답니다.
시댁이나 친정에서 기름진 음식을 너무 많이 먹었더니ㅠㅠ
매콤한 음식이 무지 땡기드라구요~
마침 tv에서 맛있는 떡볶이 나오는 방송을 하데요~ㅎㅎ
눈띵만 하다 도저히 참을 수 없어서 ㅎㅎㅎ 후딱~ 만들어 먹었네요~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 멸치가루 손질법멸치가루 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 물(멸치육수)에 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 올리고당을 넣고
적당한 크기로 자른 어묵을 넣고 끓여줍니다.
(전 어묵맛이 좀 더 우러나게 어묵을 일찍 넣고 끓었습니다.)
어묵을 한 5분 정도 끓이다 떡볶이 떡, 양배추을 넣고
떡이 익을때까지 끓여줍니다.
마지막에 삶은 달걀, 대파를 넣고 좀 더 끓이면 끝~
(전 아이들이 먹다 남은 구운계란으로~)

등록일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

catmom

http://blog.naver.com/an72536

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