Name: 잡채
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 당면 100g; 양파 1개; 오이고추 3개; 당근 약간; 간장 2숟가락 (삶기용); 맛간장 3~4숟가락; 깨소금 약간; 참기름 약간; 마늘 약간

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10,263

저녁노을

잡채

추석음식 잡채, 맛있게 색깔 내는 법입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
100g 구매
양파
1개 구매
오이고추
3개 구매
당근
약간 구매

[양념]

간장 삶기용
2숟가락 구매
맛간장
3~4숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
마늘
약간 구매

노하우

조리순서Steps

당면은 끓는물에 삶아낼 때 간장 2숟가락을 넣어 색을 낸다.

콩기름과 맛간장 1숟가락을 두르고 살짝 볶아 코팅해 둔다.

채소는 먹기 좋은 크기로 썰어두고 볶아낸다.

볶아둔 당면과 채소를 넣고 맛간장을 넣어가며 간을 맞춘다.

깨소금, 참기름도 넣어 섞어주면 완성된다.

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등록일 : 2015-09-22 수정일 : 2015-09-24

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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