간단하고 맛있는 데리야끼 치킨~~

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이오eo25

간단하고 맛있는 데리야끼 치킨~~

늦은 저녁 학원 다녀오느라 지친 자녀를 위해 따끈하고 달달하게 닭 가슴살을 구워 주었어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 가슴살
2개 구매
다진 생강
1큰술 구매
청주
1컵 구매
양파
1개 구매
식용유
2큰술 구매

[양념]

간장
1/4컵 구매
다시물
1/5컵 구매
물엿
2큰술 구매
통후추
약간 구매
다진 마늘
2큰술 구매
대파
2뿌리 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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흐르는 물에 깨끗이 씻은
닭 가슴살에 칼집을 내어
청주와 다진 생강, 소금으로 밑간을 해서
20분 정도 재어 두었어요
(저는 오늘 청주가 없어서~~
화이트 와인으로 대신했어요)

양파는 슬라이스 해요

팬을 달구어 슬라이스한 양파를 올리고
양파 향이 나기 시작하면
식용유를 두르고
살짝 갈색 빛이 돌도록 볶아요

익힌 양파 위에 닭을 올리고

대파는 굽고
구운 대파와 다른 소스 재료들을 모두 넣어
섞었어요

팬에 올린 닭 가슴살 위로 대파를 건져 버리고
데리야끼 소스를 부워주어요

바글바글 끓기 시작하면
뚜껑을 닫아 완전히 익혀주어요~~

포옥 맛이 배어들도록
조려진 데리야끼 닭 가슴살 구이~~

예쁜 접시에 담아서 더욱 먹음직하게~~

: 닭고기는 생강과 잘 어울려요
평상시에 청주에 생강을 슬라이스해서 담궈 놓으면 따로 생강 다져서 섞을 필요없이 생강술을 부워 주어도 좋아요

데리야끼치킨 관련 상품

등록일 : 2015-09-20 수정일 : 2015-09-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eoykart

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#데리야끼 #치킨 #레시피 #간단하고 #맛있는 #데리야끼 #치킨 #데리야끼 #치킨 #구이 #단백한 #닭 #가슴살로 #만든 #달달한 #치킨

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