수제햄버거 & 햄버그스테이크

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,970

상품목록

라헬2

수제햄버거 & 햄버그스테이크

햄버거를 좋아하는 아이들과 먹으려고 종종 만들어 먹는 햄버거패티와 토마토소스~
맛있어서 소개합니다~~ ^^

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 양상추 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기 돼지고기는 안심이나 등심으로 잘게 다져서준비.
청주 1큰술, 소금 2꼬집, 후춧가루 뿌려서 조물조물
잡내제거하기~
뜨겁게 달군 팬에 오일 1큰술 두르고 양파 피망 빠르게 휘리릭 볶은 뒤 식혀주어요.

볶아서 완전히 식은 양파랑피망, 고기, 달걀1개, 빵가루 넣고 조물조물 여러번 치대줍니다.고기를 적당히 분할해요. (80~100g 정도로)

동그랗게 빚어준 뒤 납작하게 누르고 가운데 부분을 꾹 눌러줍니다.
팬에 올려주고 오일 부려준 뒤~200도로 예열한 오븐에 20분 정도 구워줍니다.

달군팬에 오일두르고 양파 마늘 살짝 몪다가
적포도주, 토마토페이스트, 생크림, 월계수잎, 소금 후추 넣고 약~중불에서 졸여줍니다.

(아이들이 없다면) 타바스코소스 1큰술 넣어주고 조금 더 조려주기~

양상추4~5장, 토마토1개, 양파1/2개, 피클, 치즈 5장, 스테이크패티 5장 준비해요
양파는 옆으로 슬라이스해서 물에 10분 이상 담가 매운맛을 빼준 뒤 물기를 제거해요. 다른 야채들도 모두 물기없이 준비합니다.

햄버거빵을 반으로 자른 뒤 한쪽면에는 마요네즈 다른한 쪽 면에는 머스터드 소스를 발라요
빵에 야채와 햄버거패티, 소스 올려서 맛있게 얌냠~ ^^
햄버그스테이크에 소스만 뿌려서 먹어도 넘 맛나요~~~

: 밥숟가락 계량입니다~
양파 볶을 때 오일을 너무 적게 넣으면 물이 많이 나와요. 오일1큰술 두르고 센 불에서 휘리릭 볶아요.
패티만들 때 여러번 치대줘야 부스러지지않고 모양이 잘 잡혀요~
고기에 빵가루 달걀 넣을 때 질기를 봐 가면서 빵가루 양을 조절해주세요~

수제햄버거 관련 상품

등록일 : 2015-09-16 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kkumi92

sns

댓글 1

#햄버거 #햄버그스테이크 #수제버거 #스테이크 #햄버거만들기 #수제햄버거 #간식

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(227)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(58)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

5.0(19)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(45)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,251)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(641)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(206)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(195)

굴국밥 맛보장 레시피

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(77)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(62)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(24)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(34)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(31)
3

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(22)
4

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.