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저녁노을

박나물, 호박전, 수조기구이, 쇠고기샐러드, 오이양파무침, 근대된장국

박나물, 호박전, 수조기구이, 쇠고기샐러드, 오이양파무침, 근대된장국입니다.
1인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
박은 속을 제거하고 채를 썰어준 후 물 1/2 컵 간장 마늘을 넣고 볶아준다.
박이 익으면 썰어둔 청양초를 넣고 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.
호박은 도톰하게 썰어 소금을 뿌려둔 후
밀가루에 묻혀주고
계란물도 묻혀주고
콩기름을 두르고 노릇노릇 구워주세요.
완성입니다.
조기는 밀가루를 발라 노릇노릇 구워주세요.
완성입니다.
쇠고기는 살짝 구워준다.
피망, 깻잎, 상추는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 양념장(간장, 식초, 매실엑기스)을 만들어 준다.
식힌 쇠고기와 썰어둔 채소를 섞어준 후 마무리한다.
오이와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
근대는 삶아 먹기좋은 크기로 썰어 된장에 조물조물 무쳐둔다.물을 넣어주고 된장을 풀어준 후 끓여 마무리한다.
완성입니다.

등록일 : 2015-09-14 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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