Name: [집밥백선생]닭발골 치킨스테이크
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 생닭 12호 1마리; 감자 1개; 양파 1개; 마늘 5~6개; 간장 적당히; 다진마늘 1스푼; 버터 1스푼; 설탕 1스푼; 식초 조금; 소금 조금; 후추 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,298

찐씨미

[집밥백선생]닭발골 치킨스테이크

백주부의 닭발골하여 치킨스테이크!! 찌니씨미표!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생닭 12호
1마리 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
마늘
5~6개 구매

[양념]

간장
적당히 구매
다진마늘
1스푼 구매
버터
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
식초
조금 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

조리순서Steps

닭 12호 구입!
등을 전체가르지않고, 반만가른후에 벗겨내야합니다.
반만갈랐어야 했는데 다~갈라버렸어요;;

뒤집어서 가슴과 몸쪽 뼈를 발라내고, 다리 살을 칼로 살살살 긁어냅니다.

이렇게 닭뼈를 쏘옥 빼주세요.
백주부님은 칼로 잘라서 뼈를 쑤욱 뺐답니다.

양쪽 닭다리를 다 뺀 후에~
위쪽 날개뼈도 살살 긁어서 빼줍니다.

손으로 만져서 뼈가 남아있는 곳이 있으면 잔뼈들을 빼주세요.
그리고 소금, 후추를 뿌려서 간이 베게 한 후 냉장고에 30분간 숙성 시킵니다.

감자, 마늘, 양파를 준비한 후!
후라이팬어 등쪽을 닿게 넣습니다.
위에 감자, 양파, 마늘을 올려주세요.

지글지글 끓여주세요~~
등쪽이 탈듯이 익으면 뒤집어주세요.

등쪽이 다 익었으면, 뒤집어주세요.
뒤집어서 앞쪽이 조금익을쯤 기름은 버리고..
버터를 넣고 구워주세요!

감자가 다익었다면 고기도 다익었을겁니다!!

소스준비!
고기는 덜어내고, 남은 버터에 버터가 없어졌으면 버터를 조금 더 넣어주세요.
간장적당히, 다진마늘 한스푼, 설탕 한스푼,식초조금
그리고 물로 농도 맞춰서~~간을 봐주세요.

치킨스테이크위에 소스를 부으면 끄읕!!
달콤짭짤한 치킨스테이크 완성되었습니다^^

: 발골이 어렵다면, 닭 살코기만 있는거 사서 하시는 방법이 있어요^^

치킨스테이크 관련 상품

등록일 : 2015-09-07 수정일 : 2015-10-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

찐씨미

http://blog.naver.com/skystar902

#치킨스테이크 #닭발골 #야식치킨스테이크 #치킨

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(54)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(15)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(15)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(129)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(98)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(62)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(48)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

비빔밥 맛보장 레시피

1

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(168)
2

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(131)
3

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(79)
4

양파볶음비빔밥

듀오크

5.0(54)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(446)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(102)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(56)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(136)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(130)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(129)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(120)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)