Name: 초간단 미역초무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 불린 미역 1줌; 양파 1/4개; 식초 2큰술; 고춧가루 1/2큰술; 연두 1/2큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술; 설탕 1/2큰술

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여우줌마

초간단 미역초무침

미역국을 끓이려고 불려둔 미역이 많이 남아 후딱 만든 반찬

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불린 미역
1줌 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

식초
2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
연두
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

미역을 불릴 때 전 포트에 물을 끓여 뜨거운 물을 부어줘요. 그럼 빨리 불기도 하고 살짝 데쳐지는 효과도 있더라구요. 불린 미역을 찬물에 헹워 먹기 좋은 크기로 자른후 얇게 썬 양파와 함께 살짝 더 담궈둬요. 양파의 매운 맛을 좀 제거하려구요.

미역과 양파의 물기를 짜서 볼에 담고 식초, 설탕, 연두, 고춧가루, 통깨, 참기름을 넣어줬어요

살짝 조물락거려 양념이 고루 섞이도록~~~~

접시에 담으니 딱 한 접시 양이네요. 식초에 버무린 반찬은 오래두면 색도 바래고 향도 날라가고 하니 먹을 만큼만 무치시는게 좋아요.

: 불린 미역의 양이 많다면 먹을만큼만 무치고 나머지는 냉장실에 두었다가 먹기 직전에 무치면 되요.

미역초무침 관련 상품

등록일 : 2015-09-02 수정일 : 2015-09-02

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레시피 작성자About the writer

여우줌마

http://blog.naver.com/teresa66

포토 리뷰 2

요리 후기 6

이궁란 2018-07-25 11:46:35

아침에 급하게 할게 없어서 레시피대로 미역초무침을 만들었네요 조금은 싱거웠지만 맛이었네요

ainanyu 2017-09-26 15:42:10

맛있어요ㅎ 자극적이지 않고요ㅎㅎ 전 아삭이고추 한개 더 넣었어요ㅎ

♥다예한결맘♥ 2018-07-25 19:41:48

너무 맛있어요.. 오늘 저녁 반찬 하나 해결입니다.

서현서진맘 2022-02-17 12:00:46

맛있게 잘해먹었어요^^

Jeong.Im 2017-08-29 19:57:36

맛있네요

Jane Han 2016-05-17 12:44:08

맞있었습니다. 간단하개 설명해주셔서 감사합니다

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