웨지감자튀김 만들기

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리밍이

웨지감자튀김 만들기

삼시세끼 게스트 홍석천편을 보고있는데 평소 도전하기 어려웠던 웨지감자!
쉽고 맛있게 만들수있는 방법을 보고서 한번 해봐야겠다 했는데
만들고 보니 간편하면서 간식용으로 딱인것 같아요~^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매

[양념]

버터
구매
소금
살짝 구매
케찹
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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잘씻은 감자를 4개정도 준비해줍니다.

웨지감자모양으로 미리 썰어줍니다.

솥에 물을 감자가 살짝 잠길정도로 넣어서 감자를 익혀줍니다.

감자가 다 삶아지면 기름을 가열시켜줍니다.

어느정도 가열이되면 버터를 넣어줍니다.
(버터는 많이넣으면 더 고소한향이 나서 좋더라구요. 대신 칼로리폭탄됩니다^^)

기름이 완전히 가열이 된상태에서 삶은감자를 모두 넣고 잘 튀겨줍니다.

감자를 잘 섞어주면서 튀겨줍니다.

키친타올 한장 깔고 웨지감자튀김을 올려줍니다.
팬이 접시가 되는 순간입니다.
소금살짝 뿌려주시면 완성입니다.
(홍석천씨는 로즈마리나 파슬리가루를 사용하셨는데 없으실땐 패스하셔도 됩니다.)

: 삶을때 : 감자는 젓가락으로 찔렀을때 쏙 들어가면 다 익은거랍니다.
튀길때 : 튀겨내는 시간이 개인차가 있겠지만 초반에 겉포면이 익은거 같아서 꺼내서 먹으면 삶은 감자느낌이 나기때문에 사진처럼 노란빛이 보일 때 쯤 감자를 건져내는게 바삭한 식감을 느끼실수가 있습니다.

웨지감자튀김 관련 상품

등록일 : 2015-08-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yhrim2612

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

노농농 2019-02-12 00:53:30

버터향도 좋고 간단해서 좋아요!! 튀긴 감자 러버로서 넘 만족스러워요ㅜㅜㅜㅜ

Yeh 2015-08-31 19:09:57

간단하고맛있어요^^ 버터는생략하고대신 튀긴뒤ㅡ허브솔트뿌려먹었는데 정~~~말맛있어용

소녀의 행둔tv n 2019-03-07 16:11:25

너무 맛있어요!!!! ㅠㅅㅠ 이런걸 여때 몰랐다니ㅠ

댓글 2

#요리 #레시피 #홍석천레시피 #삼시세끼레시피 #감자요리 #웨지감자튀김

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