레몬청 만들기 체리 블루베리도 함께해요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,243

상품목록

니콜씨

레몬청 만들기 체리 블루베리도 함께해요

탄산음료를 좋아하는 남표니와 아들램을 위해 만들었어요~
레몬청에 탄산수를 넣어 에이드를 만들면 건강한 음료가 완성되지요~

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

레몬
14개 구매
체리
300g 구매
블루베리
100g 구매

[양념]

노하우

▶ 레몬 손질법

▶ 체리 손질법

▶ 체리 보관법

▶ 블루베리 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료들을 흐르는물에 깨끗히 씻어주세요~
체리는 베이킹소다 탄 물에 잠시 (5분정도) 담그어 두었다가 흐르는물에 행구어준 뒤 채반에 받쳐 물기를 제거하고 가운데를 잘라 씨를 제거해주세요~

이제 레몬을 세척해야 하는데요~
먼저 한번 씻은 재료에 베이킹소다를 뿌려준 뒤 10-15분 정도 물에 담그어주세요~
건져낸 재료는 다시 흐르는물에 닦아주신 뒤 굵은 소금으로 박박 문질러주고~ 마지막으로 끓는물에 20초정도 담그어 살살 돌리면서 겉면의 왁스를 녹여주세요~

깨끗이 씻어낸 재료를 3-4미리 정도의 두깨로 슬라이스한 뒤 씨를 제거해주세요~
이제 한층한층 번갈아가며 병에 쌓아주시면 되는데요~!
조금 귀찮을땐 설탕에 재료들을 버무린뒤 병에 담아주고 맨 위에 설탕을 1-2센티 높이로 덮어 마무리하시면 된답니다.
이때 중요한점~!!
유리병을 열탕소독하셔야 한다는점!!
소독하지 않으시면 곰팡이가 생길 수 있답니다.

열탕소독이 끝난병에 이제 재료를 한층씩 번갈아 쌓아주세요~
체리와 블루베리도 중간중간 넣어주었어요~
실온에서 하루정도 두면서 설탕이 잘 녹을 수 있도록 물기가 묻어있지 않은 나무주걱으로 2-3번 저어주고 어느정도 설탕이 녹으면 냉장고에서 7일-10일정도 보관해주시면 되는데요~
이때 뒤집어 놓았다 바로 세워놓았다 하시면서 보관하시면 설탕이 굳지않고 잘 녹으면서 청이 만들어지게 된답니다.
귀찮으시다면 그냥 실온에 하루정도 두셨다가 냉장고에서 10일정도 지난뒤 드시면 되요^^

담근지 10일정도 지난후의 모습이에요~!
바닥에 설탕이 조금 가라앉아있어 보이지만 시간이 지나면 다 녹는답니다.

이제 레몬에이드를 만들면 되는데요^^
컵의 1/3정도 청을 담아주시고 탄산수와 얼음을 부어주시면 끝!!
건강을위해 자일로스 설탕을 사용했더니 색깔이 쨍하게 빨갛지는 않지만 건강한 음료가 탄생한걸로 만족해요^^

: 설탕의 양이 꼭 재료의 양보다 같거나 많아야 해요~ 안그러면 쓴맛이 우러나오거든요~

레몬청 관련 상품

등록일 : 2015-08-26 수정일 : 2019-01-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/nicolezumma

sns

댓글 0

#레몬청 #레몬 #체리 #블루베리 #레몬에이드

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(181)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(80)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(89)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(63)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(26)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(21)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(497)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(219)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(173)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(734)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(221)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(37)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(217)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(84)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(29)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(23)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(307)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(107)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(55)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.