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꼬마마로

6. 매콤한 쌈장참치 레시피

볼리비아에는 한국교민들이 많지가 않아 한인마트가 수도인 라파즈와 산타크루즈
지역에나 조금씩 있을정도입니다.
한국에서는 참치종류도 다양하게 나와있지만...
볼리비아는 그냥 참치나 레몬참치 정도만 있어서 한번씩 고추참치나 매콤한 밥에
비빌수 있는 비빔참치가 땡낄때!!!
요녀석 한번 만들면 밥도둑이 따로 없답니다ㅎㅎㅎ
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 완두콩 손질법완두콩 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채는 집에 있는거 암거나 최대한 활용 하심 됩니다(단 양파, 마늘, 파는 꼭 넣어 주세용!!)
- 일단 야채들을 모두 잘게 썰어준다.
- 기름기를 뺀 참치에 다진마늘 두숟가락 을 넣어 20초간 중불에 볶아준다.
- 썰은 야채를 투하시키고,
- 씻은 완두콩도 두숟가락 넣곰,
- 간장 1숟가락을 넣고, 3분정도 볶다가
- 고추장을 두숟가락 넣어서 이리비비고 저리 비빈후에
- 된장 한숟가락 투하!!
- 마무리는 고춧가루 반숟가락 넣어서 20초간 섞어주면!!
- 밥도둑이 따로없는 매콤한 쌈장참치 완성!!!
팁-주의사항
반찬통에 옮겨담고, 참치 볶은 잔해가 남은 후라이팬에 바로 만든 쌈장참치 한 숟가락과 밥한공기 넣고 1분간 볶은후 소금김을 잘게 썰어 얹으면 맛난 쌈장참치볶음밥두 같이 완성되니 일석이조인셈ㅋㅋ

등록일 : 2015-08-23

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레시피 작성자About the writer

꼬마마로

http://blog.naver.com/engenim

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